Malbec

Malbec

De Malbec is een blauwe druif die bestemd is voor de productie van rode wijnen. De trossen van deze druif zijn klein en donker, daarom heeft het klimaat een grote invloed op de uiteindelijke smaak. Zo zijn Malbec wijnen uit de Cahors veel steviger en rustieker van karakter en hebben ze meer tannines dan Malbec wijnen uit Mendoza. De Argentijnse Malbec wijnen zijn veel rijper, intenser en soepeler van smaak. De Malbec vindt zijn oorsprong in de de Cahors in zuid Frankrijk, de echte bekendheid heeft hij gemaakt in  Argentinië.

De smaak van de Malbec

Kenmerkend van de Malbec is de donkere kleur met een flink portie tannines. Malbec  wijnen uit de Cahors zijn aards en bevatten veel zwart fruit, zoals cassis en zwarte bessen. Een wijn uit de Cahors lijkt veel op een jonge Bordeaux wijn en is pas op dronk nadat het een aantal jaren heeft gerijpt. Een Malbec uit Argentinië is daarentegen wat rijper en intenser van smaak, ook zijn ze soepeler en toegankelijker.

Aanplant van de Malbec

Ook al is de Malbec tegenwoordig een zeer populaire druif, op veel plaatsen kom je deze niet tegen. De Oorsprong van deze druif vindt je in de Cahors in Zuid-Frankrijk, in deze regio is dit nog steeds de belangrijkste druif. In de Haut Médoc wordt deze druif vaak geblend met de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot.

Bekender zijn tegenwoordig de Malbec wijnen uit Argentinië, 75% van alle Malbec druiven groeien in Argentinië. In veel mindere mate groeien er ook Malbec wijnen in Zuid-Afrika, Canada, Australië, Italië en in de Verenigde Staten.

Malbec uit de Cahors

De Cahors is van oorsprong het gebied waar deze druif vandaan komt, men noemt deze druif hier ook wel de Cot. Vanwege de donkere kleur worden ze ook vaak de ‘zwarte wijnen’ genoemd. De regio is genoemd naar het gelijknamige stadje Cahors, gelegen zo’n 200 km boven Toulouse in Zuid-Frankrijk. Wijnen uit de Cahors zijn stevig en krachtig en hebben veel tannines, hierdoor hebben ze een hoog bewaarpotentieel.

Malbec uit Argentinië

Als je tegenwoordig aan Argentijnse wijnen denkt, denk je vooral aan Malbec. Het was de toenmalige Argentijnse president die in 1853 opdracht gaf aan een Franse boomexpert deze druif mee te nemen naar Argentinië om zo de wijnbouw een boost te geven. De meeste druiven groeien in Mendoza op zo’n 1400 meter hoogte. Door deze hoogte is er een groot verschil in dag en nacht waardoor de druiven langzaam rijpen en ze daardoor rijper en intenser zijn dan de Malbec wijnen uit Frankrijk. Doordat Argentinië eigenlijk het enige land is waar de Malbec als cépage wijn groeit, wordt de Malbec ook wel de trots van Argentinië genoemd.

Malbec wijn bij Flesjewijnonline

Bij Flesjewijnonline verkopen wij diverse Malbec wijnen. Kies je voor Cahors, dan zijn de wijnen van Château Coustarelle zeker het proeven waard. Uit Argentinië zijn de wijnen van Domaine Jean Bousquet aan te bevelen.