Domaine Bousquet Malbec (bio)

Uco Valley – Argentinië

De Domaine Bousquet Malbec (bio) is een rode wijn uit de Topungato Valley (Uco)  De kleur van deze wijn neigt naar violet, bijna zwart. De neus is intens met rijke aroma’s van zwart fruit en een hint van zwarte peper. De smaak is vol met impressies van zwarte bessen, pruimen en een hint van chocolade. De afdronk is zacht en soepel.

Drink deze wijn tussen de 16 en 18ºC in combinatie met rood vlees, kaas en pasta.

Druivensoort

Malbec

Land

Argentinië

Regio

Uco Valley

Smaaktype

Vol, Stevig & Geconcentreerd

Fles

0,75 liter

Jaargang

2020

Wijnhuis

Domaine Bousquet

8,95

Artikelnummer: AR002 Categorieën: ,

Beschrijving

Deze wijn wordt gemaakt van biologisch geteelde druiven, grotendeels van wijngaarden in Tupungato op een hoogte van 1200 meter. Dit is een van de hoogste plekken van Mendoza. Hij is gemaakt van 100% Malbec druiven en heeft contact gehad met Amerikaans en Frans eiken gedurende de fermentatie. Daarna rijpt de wijn nog eens 4 maanden in de fles.

Violet van kleur, bijna zwart, typisch voor een Argentijnse Malbec van topkwaliteit. In de neus vindt men intense rijke aroma’s van zwart fruit en een hint van zwarte peper. Deze wijn beschikt over een uitstekende structuur en lengte. In de mond treft men zwarte bessen, pruimen en een hint van chocolade aan met een zachte en soepele finish.

Deze wijn gaat zeer goed met rood vlees, kaas en pasta.

De familie Bousquet komt uit de stad Carcassonne, in Zuid-Frankrijk en heeft 4 generaties aan geschiedenis in de wijnbouwtraditie. Hun passie is om wijnen te produceren van superieure kwaliteit en dit leidt hen naar Argentinië om een nieuw hoofdstuk te beginnen in de traditie van hun wijnproces.
In 1990 arriveerde de familie Bousquet in Mendoza om de wijngaarden en wijnhuizen te onderzoeken. Ze ontdekten dat de regio unieke eigenschappen had, waaronder de bodem, hoogte en terroir. Vanwege deze eigenschappen en kwaliteiten wisten ze dat ze de ideale locatie hadden gevonden voor een winery.
In 1997 werd een stuk grond gekocht en verhuisden ze van Frankrijk naar de voet van de Andes. Het 110 hectare stuk grond is gelegen in de Gualtallary vallei in Tupungato, Mendoza op 1200 meter hoogte, waardoor het een van de hoogste wijngaarden in Mendoza en de wereld is. Met koele nachten en bijna constante wind ligt de wijngaard in een regio met idyllische omstandigheden om rijpe druiven en bijzondere wijnen te produceren.
Een ander uniek kenmerk van de regio is de lage hoeveelheid regenval (ongeveer 20 cm per jaar). Hiermee kunnen ze de watering van de druiven controleren via een druppelbesproeiingssysteem. hetzelfde water dat zij op hun wijnstokken gebruiken, wordt gebotteld en lokaal verkocht en is een van de populairste water in de fles van Argentinië. De kwaliteit van het water en hun vermogen om de waterregeling te beheersen helpen bij het produceren van druiven met een lagere pH, die op zijn beurt prachtige evenwichtige wijnen produceert met een geweldige kleur.
Het doel van de familie Bousquet was om hun traditie van Europese wijnbouw te verenigen met de ideale landbouwomstandigheden in Mendoza. Het resultaat van deze combinatie biedt buitengewone wijnen die een ongelooflijke kleur, een heerlijk fruitig karakter, een goede structuur met rijpe tannines en perfecte zuurbalans hebben.

Extra informatie

Druivensoort

Malbec

Land

Argentinië

Regio

Uco Valley

Smaaktype

Vol, Stevig & Geconcentreerd

Fles

0,75 liter

Jaargang

2020

Wijnhuis

Domaine Bousquet