Wolfberger Pinot Gris Signature

Elzas – Frankrijk

De Wolfberger Pinot Gris Signature is een witte wijn uit de Elzas.  Deze medium-droge wijn heeft een goudgele kleur. De geur is verfijnd met hints van amandel en geroosterde noten en aroma’s van geel fruit. De smaak is elegant met frisse zuren en is mooi in harmonie.

Drink deze wijn tussen de 6 en 8ºC in combinatie met wild, kalfsvlees, varkensvlees of gevogelte maar ook heerlijk als aperitief!

Druivensoort

Pinot gris

Land

Frankrijk

Regio

Elzas

Smaaktype

Mild & Fruitig

Fles

0,75 liter

Jaargang

2021

Wijnhuis

Wolfberger

9,49

Artikelnummer: FR019 Categorieën: ,

Beschrijving

Wolven kwamen tot de 19e eeuw voor in Frankrijk in het Vosges gebergte. In de Wolfberger legende trainde de boer de wolf om zijn druivenranken te beschermen tegen de wilde zwijnen die een desastreus effect op de wijngaarden konden hebben. Deze wijnboer kreeg de naam Wolfberger, wat vrij vertaald “wolvenherder” betekent.
Vandaag de dag is Wolfberger een van de top producenten uit de Elzas met een productie die geheel gericht is op kwaliteit. Door de toeleveranciers (wijnbouwers) te trainen, veel onderzoek te doen naar wijnbouw en rekening te houden met het milieu zorgt Wolfberger dat haar positie aan de top gewaarborgd blijft.
Wolfberger is gevestigd op enkele kilometers van Colmar, in het dorpje Eguisheim. Het dorp is zeer typisch voor de streek met zijn huizen met duiventillen en puntdaken. Het is een omweg waard en Wolfberger ontvangt dan ook jaarlijks 100.000 bezoekers. Deze “nummer 1” van de Elzasserwijnen telt niet minder dan 800 coöperanten. U kunt zich voorstellen dat Wolfberger wijn niet één kwaliteit, maar een breed spectrum aanbiedt.
Deze mooie witte wijn wordt gemaakt van Pinot Gris druiven. De druiven worden geoogst op hun optimale rijpheid. Na de alcoholische fermentatie, rijpt de wijn op gist. Het vinificatie proces brengt een medium-droge wijn.
Wolfberger Pinot Gris Signature heeft een goud gele kleur. Deze wijn ontwikkelt een verfijnde neus met hints van amandel en geroosterde noten, en aroma’s van geel fruit. Het palet is elegant en om totale harmonie.

Gaat erg goed gepaard met gerechten die een rijke smaak bevatten, zoals wild, kalfsvlees, varkensvlees, gevogelte en ook goed met kaas of geel fruit gebaseerde desserts. Ook ideaal als aperitief!

 

Extra informatie

Druivensoort

Pinot gris

Land

Frankrijk

Regio

Elzas

Smaaktype

Mild & Fruitig

Fles

0,75 liter

Jaargang

2021

Wijnhuis

Wolfberger