Wolfberger Gewürztraminer Signature

Elzas – Frankrijk

De Wolfberger Gewürztraminer Signature is een witte wijn uit de Elzas. Deze iets licht zoetige wijn heeft een mooie  goudgele gloed. De geur van deze Gewürztraminer is bijzonder kruidig en aromatische met in de neus subtiele noten van exotisch fruit en zoete kruiden. De smaak is complex en kruidig met in de afdronk milde zuren en een klein rest zoetje.

Drink deze wijn tussen de 6 en 8ºC in combinatie met Aziatische gerechten, sterke kazen, romige pompoensoep, fruit desserts maar ook lekker als aperitief.

Druivensoort

Gewürztraminer.

Land

Frankrijk

Regio

Elzas

Smaaktype

Mild & Fruitig

Fles

0,75 liter

Jaargang

2019

Wijnhuis

Wolfberger

10,49

Artikelnummer: FR018 Categorieën: ,

Beschrijving

Wolven kwamen tot de 19e eeuw voor in Frankrijk in het Vosges gebergte. In de Wolfberger legende trainde de boer de wolf om zijn druivenranken te beschermen tegen de wilde zwijnen die een desastreus effect op de wijngaarden konden hebben. Deze wijnboer kreeg de naam Wolfberger, wat vrij vertaald “wolvenherder” betekent.
Vandaag de dag is Wolfberger een van de top producenten uit de Elzas met een productie die geheel gericht is op kwaliteit. Door de toeleveranciers (wijnbouwers) te trainen, veel onderzoek te doen naar wijnbouw en rekening te houden met het milieu zorgt Wolfberger dat haar positie aan de top gewaarborgd blijft.
Wolfberger is gevestigd op enkele kilometers van Colmar, in het dorpje Eguisheim. Het dorp is zeer typisch voor de streek met zijn huizen met duiventillen en puntdaken. Het is een omweg waard en Wolfberger ontvangt dan ook jaarlijks 100.000 bezoekers. Deze “nummer 1” van de Elzasserwijnen telt niet minder dan 800 coöperanten. U kunt zich voorstellen dat Wolfberger wijn niet één kwaliteit, maar een breed spectrum aanbiedt.

Deze mooie witte wijn wordt gemaakt van Gewürztraminer druiven. De druiven worden geoogst op hun optimale rijpheid. Na de alcoholische fermentatie, rijpt de wijn op gist. Het vinificatieproces brengt een medium-zoete wijn.

Wolfberger Gewürztraminer Signature heeft een mooie goudgele gloed. Een zeer aromatische neus met subtiele noten van exotisch fruit (mango, guave en papaya) en zoete kruiden (kaneel, kardemom). Het palet is complex, uitnodigend en heeft een fijne aanhoudende finish.

Lekker als aperitief, bij Aziatische gerechten of sterke kazen, taarten en fruit dWolven kwamen tot de 19e eeuw voor in Frankrijk in het Vosges gebergte. In de Wolfberger legende trainde de boer de wolf om zijn druivenranken te beschermen tegen de wilde zwijnen die een desastreus effect op de wijngaarden konden hebben. Deze wijnboer kreeg de naam Wolfberger, wat vrij vertaald “wolvenherder” betekent. esserts.

Extra informatie

Druivensoort

Gewürztraminer.

Land

Frankrijk

Regio

Elzas

Smaaktype

Mild & Fruitig

Fles

0,75 liter

Jaargang

2019

Wijnhuis

Wolfberger