Stemmari Grillo

Sicilië – Italië

De Stemmari grillo is een witte wijn uit Sicilië. In de neus ruik je aromatische geuren van perzik, grapefruit, honig en amandel. In de mond proef je een frisse en rijke wijn met accenten van appel en ananas. De afdronk is verkwikkend met tonen perzik en citrus.

Drink deze wijn tussen de 6 en 8ºC in  combinatie met zeevruchten, pastagerechten, wit vlees en gebakken vis.

Druivensoort

Grillo

Land

Italië

Regio

Sicilië

Smaaktype

Mild & Fruitig

Fles

0,75 liter

Jaargang

2020

Wijnhuis

Feudo Arancio

5,95

Artikelnummer: IT029 Categorieën: , ,

Beschrijving

Deze wijn is gemaakt van 100% Grillo druiven. Grillo is een lokale specialiteit en geeft een heerlijke, frisse en verkwikkende wijn met veel smaak. De wijn rijpt op gist voor 5 maanden in stalen tanks.
.
Fijne neus met aroma’s van perzik, grapefruit, honig en amandel. In de aanzet ook veel fruitige componenten als appel en ananas en in de afdronk vooral perzik en citrus.
Gaat heel goed gepaard met zeevruchten, pastagerechten met groenten, wit vlees en gebakken vis. De rijke smaak en aromatische geur van de Grillo maakt het de ideale wijn om met een gerecht te combineren zoals kalfsvleescarpaccio.
.
De winery en de wijngaarden van Feudo Arancio zijn gelegen in het zuidwesten van het zonovergoten Sicilië. Om precies te zijn in Sambuca di Sicilia in de provincie Agrigento. Het bedrijf is eigendom van Mezzacorona, een van Italië’s grootste en toonaangevende wijnbedrijven. Men wilde wijnen op de markt gaan brengen in de populaire ‘nieuwe wereld’ stijl en zocht hiervoor de hele wereld af om uiteindelijk op Sicilië terecht te komen.
.
Toen Feudo Arancio in 2001 werd aangekocht waren zowel de winery als de wijngaarden in zwaar verwaarloosde stijl, maar uitgebreid bodemonderzoek wees uit dat dit de bodem was die men zocht. Een grootscheeps project nam zijn aanvang. De winery werd compleet gesloopt en de wijngaarden allemaal gerooid. Kosten noch moeite werden daarna gespaard om een compleet nieuwe, hypermoderne winery te bouwen, een irrigatiesysteem aan te leggen in alle wijngaarden en ook alle wijngaarden opnieuw te beplanten.
.
De klonen van de druivensoorten werden, net als de bodem, uitvoerig onderzocht en pas toen men de overtuiging had de beste gevonden te hebben, geplant. Natuurlijk horen hier ook alleen de allernieuwste en modernste productiemiddelen bij en een jong en dynamisch team. Feudo Arancio dankt zijn naam aan het nabij gelegen meer, Arancio. De ster van dit bedrijf en de geproduceerde wijnen is snel rijzende.

Extra informatie

Druivensoort

Grillo

Land

Italië

Regio

Sicilië

Smaaktype

Mild & Fruitig

Fles

0,75 liter

Jaargang

2020

Wijnhuis

Feudo Arancio