Tramin Pinot Nero Alto Adige

Alto Adige – Italië

De Tramin Pinot Nero Alto Adige is een rode wijn uit de regio Alto Adige gelegen in noord Italië. Deze wijn is gemaakt van de  Pinot Nero druif (Pinot Noir) en heeft een korte rijping in eiken vaten ondergaan.  De kleur is licht granaatrood.  In de neus ruik je verleidelijke geuren van bosfruit, pruimen, frambozen en kersen.  De smaak is sappig en fruitig met frisse zuren. In de afdronk proef je fluweelzachte  verfijnde tannines.

Drink deze wijn tussen de 14 en 16ºC bij verfijnde gerechten zoals wild en eendenborst maar ook als begeleider bij diverse pastagerechten.

Druivensoort

Pinot noir

Land

Italië

Regio

Trentino-Alto Adige

Smaaktype

Soepel & Fruitig

Jaargang

2020

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Cantina Tramin

14,49

Artikelnummer: IT184 Categorieën: , ,

Beschrijving

Deze Pinot Nero van Tramin zijn geoogst met de hand in kleine korven. De maceratie vindt plaats onder een gecontroleerde temperatuur van 26°C. Het sap wordt dagelijks verpompt om meer extract uit de druivenschillen te krijgen. Fermentatie en opvoeding vindt 6 maanden plaats in afwisselend Frans eiken en roestvrijstaal.
Het was het jaar 1889 waarin Christian Schrott, een priester uit Parijs, besloot een coöperatief van wijnmakers in Tramin (Termeno) op te richten. Meer dan 100 jaar later is het Tramin coöperatief uitgegroeid tot een bedrijf dat de inspanningen van ongeveer 270 wijnboeren over een oppervlakte van 230 hectare coördineert. Tramin ziet streng toe op de teelt waardoor er door de jaren heen een bijzonder hoog kwaliteitsniveau behaald is. De inspanningen van dit bedrijf en die van de bijzonder begaafde wijnmaker Willi Stürz zijn ook in de wijnwereld buiten Italië niet lang onopgemerkt gebleven. Hun wijnen staan vandaag de dag zowel nationaal als international bekend om hun consistent hoge kwaliteit.
Varietal wijnen uit de tweetalige streek Alto Adige staan bekend om hun distinctieve karakter en uitstekende kwaliteit. Deze kwaliteit komt voort uit het uitstekende berg terroir wat zich onder andere uit in frisse, fruitige en levendige wijnen, zo ook bij het coöperatief Tramin.

Extra informatie

Druivensoort

Pinot noir

Land

Italië

Regio

Trentino-Alto Adige

Smaaktype

Soepel & Fruitig

Jaargang

2020

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Cantina Tramin