Beschrijving
De wijngaarden van Quercegobbe bevinden zich in San Lorenzo Alto. Het teeltsysteem is Guyot en de gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 18 jaar. Het terroir is leemzandig, licht kalkhoudend en er worden 6200 wijnstokken per hectare aangeplant. De wijnen rijpen minimaal 6 tot 7 maanden op demi muids (vaten) van 600 liter waarvan 20% nieuw. Na het bottelen rijpen de wijnen minimaal 6 tot 7 maanden.
Een natuurlijke wijngaard kan een beperking of een kans zijn: het uiteindelijke resultaat hangt af van diens interpretatie, van de mensen die het land met toewijding en bekwaamheid bewerken om er de essentie uit te halen. Het gebied van Suvereto is rijk aan wijntradities die teruggaan tot de tijd van de Grieken en de Etrusken, die wijn maakten in amforen en hier een welvarende metaalhandel uitoefenden. Petra is een verzameling landschappen en microklimaten. In de buurt van het oude dorp Suvereto, land van de suvere, produceren majestueuze eikenbomen de prachtige kurken voor deze wijnen. Alles wordt hier uit de omgeving gehaald om zo harmonieus mogelijk met mens en milieu om te gaan.
Hier, in de spectaculaire natuur van de Maremma, werd de magie van Petra geboren.
