Langmeil Steadfast Shiraz / Cabernet

Barossa – Australië

De Langmeil Steadfast Shiraz / Cabernet is een rode wijn uit de Barossa Valley. Deze  prachtige blend van Shiraz en Cabernet Sauvignon druiven heeft een scharlakenrode kleur met paarse tinten. In de neus ruik je een rijk en zoet aroma van rode en blauwe bessen  in combinatie met hartige hints van zwarte olijven en geroosterde kruiden. De smaak is rijp, kruidig en sappig met stevige zuren. De afdronk is mooi van structuur met fluweelachtige tannines.

Drink deze wijn tussen de 16 en 18ºC in combinatie  met rood vlees, stoofpotjes en wildgerechten.

Druivensoort

Cabernet sauvignon, Shiraz

Land

Australië

Regio

Barossa

Smaaktype

Vol, Stevig & Geconcentreerd

Jaargang

2018

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Langmeil

9,95

Artikelnummer: AU003 Categorieën: ,

Beschrijving

Met een rijke traditie die teruggaat tot 1842 en een unieke Europese (Oberschlesien) invloed is Barossa valley verworden tot de meest bekende wijnstreek van Australië. Het behalen van vijf sterren in zes opeenvolgende jaren in James Halliday’s Wine Companion maken Langmeil dan ook tot één van de toonaangevende wijnproducenten in dit gebied. De doelstelling van deze winery is het maken van topwijn die 100% afkomstig is uit Barossa en van druivensoorten die uitblinken in dit gebied.

Alhoewel een aantal van haar wijngaarden veel ouder zijn werd Langmeil in 1996 opgericht door de drie vrienden: Chris Bitter, Carl Lindner en Richard Lindner. De originele wijnmakerij die op het landgoed sinds 1930 gevestigd was sloot in 1988 en heeft daar tot 1996 onaangeroerd gelegen. Het zorgvuldig restaureren hiervan duurde jaren.

De Chief Winemaker Paul Lindner overziet vandaag de dag het vinificatieproces en geeft hier in het bijzonder aandacht aan het maken van wijn uit individuele wijngaarden, minimale “handling” en zorgvuldige filtratie om zo uitgesproken goed gebalanceerde wijnen met subtiele complexiteiten te kunnen garanderen. Langmeil toont dat Barossa in staat is tot het voortbrengen van niet alleen makkelijk benaderbare wijnen maar ook complexere varianten met een uitstekend bewaarpotentieel.

Een stevige en krachtige wijn die de balans tussen de Shiraz en cabernet sauvignon goed in balans weet te houden, aan een kant het romige rijpe gekonfijte fruit van de Shiraz en aan de andere kant de krachtige zwarte fruit en de stevige kruidige tannines van de cabernet sauvignon, dit alles met een alcoholpercentage van 14,5%

Extra informatie

Druivensoort

Cabernet sauvignon, Shiraz

Land

Australië

Regio

Barossa

Smaaktype

Vol, Stevig & Geconcentreerd

Jaargang

2018

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Langmeil