Baglio Gibellina Passimiento Bianco

Sicilië – Italië

De Baglio Gibellina Passimiento Bianco is een witte wijn uit de regio Sicilië. Deze wijn is gemaakt van Grillo, Catarrato, Viognier en Zibibbo druiven en heeft een strogele kleur De neus is complex en fruitig met een intens parfum van bloemen, aangevuld met delicate aromatische noten.

Drink deze wijn rond de 8 à 9ºC bij visgerechten en gerechten met wit vlees.

Druivensoort

Cattarratto, Grillo, viognier, Zibibbo

Land

Italië

Regio

Sicilië

Smaaktype

complex en aromatisch

Jaargang

2022

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Biscardo Vini

Shipping weight:

1.2

10,19

Beschrijving

Met 150 jaar ervaring heeft de familie Biscardo haar “roots” in de wijn. Werkzaam vanuit Verona geven de broers Maurizio en Martino vandaag de dag leiding aan het familiebedrijf. Vanwege zijn expertise wordt Maurizio veelvuldig als consultant door bekende producenten in Italië ingehuurd. Hun wijnen staan bekend om hun gevaarlijke drinkbaarheid en uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. Met de recente toevoeging van Maddalena Biscardo aan het team, is de toekomst van dit familiebedrijf gewaarborgd.

De U..passimiento Bianco wordt verkregen uit de vinificatie van uitstekende premium druiven uit Sicilië. Deze wijn is een blend van Grillo, Catarrato, Viognier en Zibibbo.

De wijngaarden van deze variëteiten genieten van een uitstekende blootstelling in de heuvels. De lage opbrengsten en de verschillende consistentie van de bodems en microklimaten maken het mogelijk om een complexe en gebalanceerde wijn te verkrijgen. De handmatige oogst van druiven vindt ‘s nachts plaats om te profiteren van de koelere uren, dit alles om elke wijziging van de belangrijkste kenmerken te vermijden en de trossen intact te houden. Het vermijden van elke vorm van schilmaceratie is ook belangrijk. Het persen gebeurt zacht en de fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur.

Extra informatie

Druivensoort

Cattarratto, Grillo, viognier, Zibibbo

Land

Italië

Regio

Sicilië

Smaaktype

complex en aromatisch

Jaargang

2022

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Biscardo Vini

Shipping weight:

1.2