Sutil Grand Reserve Chardonnay

Colchagua Valley – Chili

De Sutil Grand Reserve Chardonnay is een witte wijn uit Limarí Valley. De kleur van deze deels op houtgerijpte wijn is helder geel. In de neus kom je  aroma’s tegen van peer, perzik  en tropisch fruit met in de achtergrond een subtiele hint van geroosterd eiken. De smaak is romig, complex en zacht met intense fruitsmaken.

Drink deze chardonnay tussen de 8 en 10ºC.  in combinatie met gevogelte, vis en varkensvlees.

Druivensoort

Chardonnay

Land

Chili

Regio

Colchagua Valley

Smaaktype

Vol & Romig

Fles

0,75 liter

Jaargang

2020

Wijnhuis

Viña Sutil

7,99

Artikelnummer: CH015 Categorieën: ,

Beschrijving

De visie van Viña Sutil is erkenning krijgen voor het leveren van hoogwaardig aanbod van wijnen via ons portfolio van merken en producten, en voor onze integriteit en kunde om de behoefte van onze klanten te begrijpen en ons assortiment erop aan te passen

De druiven voor deze wijn komen uit de Colchagua vallei. De bodem bevat graniet met klei en slib welke de wijn elegantie en een licht minerale toon geven. Het klimaat is een semi droog kustklimaat met een sterke invloed van de Grote Oceaan en de Rapel rivier.
De druiven zijn machinaal geoogst in de nacht en in hele trossen geperst meteen bij aankomst op het wijnhuis. Het sap dat werd verkregen bij zachte persing is apart gegist in RVS tanks. 25% van het sap heeft de gisting ondergaan in contact met eik en heeft gerust op zijn fijne gistcellen gedurende 6 maanden, waarna de wijn gebotteld is.

Een helder gele kleur met aroma’s van wit fruit als peer, kweepeer en perzik, vergezeld door tropisch fruit als ananas en meloen, en ook florale tonen van acacia en jasmijn aangevuld met een subtiele hint van geroosterd eiken. Het romige en zachte palet heeft intense fruitsmaken met een complexe, aanhoudende afdrink en een zeer goede balans tussen fruit een eiken.

Deze wijn gaat erg goed samen met vegetarische gerechten, wit vlees zoals kip, kalkoen en varken met roomsauzen, gerookte en gegrilde vis, gebakken schaaldieren, Indische gerechten en Baba Ganoush.

Extra informatie

Druivensoort

Chardonnay

Land

Chili

Regio

Colchagua Valley

Smaaktype

Vol & Romig

Fles

0,75 liter

Jaargang

2020

Wijnhuis

Viña Sutil