Beschrijving
Weinhaus Gebr. Steffen werd in 1794 opgericht door de ‘Steffen Schmitt’ familie in Trittenheim, een dorpje in de Moezel valley, één van de beroemste wijnbouwgebieden in Europa. Na 1945 is er hard gewerkt door de broers Johann en Peter Steffen om het bedrijf uit te breiden. Hun visie op het gebied van constante kwaliteitsverbetering was een belangrijke factor hierin. Met meer dan 200 jaar ervaring is dit familiebedrijf hedentendage wereldwijd een gevestigde naam op het gebied van wijn en botteling.
Vandaag de dag wordt dit bedrijf zeer succesvol geleid door Hans Steffen en zijn zoon Roman Steffen. Hun vooruitziende blik en expertise stelde hen in staat een succesvol bedrijf te creëren met een zeer hoge standaard voor kwaliteit en hygiëne.
De druiven zijn afkomstig uit de wijngaarden langs de rivier de Moezel. Tijdenlang werd gedacht dat een echte Riesling te herkennen was aan de ‘gout de pétrol’, ofwel de geur van petroleum die de wijn had. Inmiddels weten we dat het een ‘fout’ in het vinificatie proces is en kan Riesling dus gemaakt worden met en zonder de ‘gout de pétrol’. De wijn ondergaat een koude fermentatie in roestvrijstalen tanks.
De kleur van deze Riesling is groengeel. In de neus heeft deze aroma’s van abrikozen en limoen. Een goede droge Riesling.
Lekker in combinatie met een lichte pasta met een lichte saus.
