Langmeil Jackaman’s Cabernet

Barossa Valley – Australië

De Langmeil Jackaman’s Cabernet is een rode wijn uit de Barossa Valley in Australië en is gemaakt van de Cabernet Sauvignon druif. In de neus ruik je aroma’s van zwarte bessen en bosbessen met noten van Frans eiken, chocolade, zwarte olijf en drop.  In de mond proef je een volle stevige harmonieuze wijn met sappige blauwe en rode vruchten. De afdronk is fruitig en zacht met  fijne zijdeachtige tannines.

Drink deze wijn tussen de 16 en 18ºC  bij wild of gegrilde biefstuk.

Druivensoort

Cabernet sauvignon

Land

Australië

Regio

Barossa

Smaaktype

Vol, Zacht & Geconcentreerd

Jaargang

2018

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Langmeil

31,95

Artikelnummer: AU022 Categorieën: ,

Beschrijving

Met een rijke traditie die teruggaat tot 1842 en een unieke Europese (Oberschlesien) invloed is Barossa valley verworden tot de meest bekende wijnstreek van Australië. Het behalen van vijf sterren in zes opeenvolgende jaren in James Halliday’s Wine Companion  maken Langmeil dan ook tot één van de toonaangevende wijnproducenten in dit gebied. De doelstelling van deze winery is het maken van topwijn die 100% afkomstig is uit Barossa en van druivensoorten die uitblinken in dit gebied.
Alhoewel een aantal van haar wijngaarden veel ouder zijn werd Langmeil in 1996 opgericht door de drie vrienden: Chris Bitter, Carl Lindner en Richard Lindner. De originele wijnmakerij die op het landgoed sinds 1930 gevestigd was sloot in 1988 en heeft daar tot 1996 onaangeroerd gelegen. Het zorgvuldig restaureren hiervan duurde jaren.
De Chief Winemaker Paul Lindner overziet vandaag de dag het vinificatieproces en geeft hier in het bijzonder aandacht aan het maken van wijn uit individuele wijngaarden, minimale “handling” en zorgvuldige filtratie om zo uitgesproken goed gebalanceerde wijnen met subtiele complexiteit te kunnen garanderen.  Langmeil toont dat Barossa in staat is tot het voortbrengen van niet alleen makkelijk benaderbare wijnen maar ook complexere varianten met een uitstekend bewaarpotentieel.
Gedoemd om plaats te maken voor huizenbouw, tien rijen van 140 jaar oude Shiraz wijnstokken werden gered door Langmeil en overgeplaatst. Hiermee werd een deel van het Barossa erfgoed gespaard. Deze ‘wezen’ delen dezelfde afkomst als hun Freedom wijngaard, geplant in 1800 op wat toen dezelfde toewijzing had: ‘section 36, Hundred of Moorooroo’. Wanneer Christian Auricht in 1860 stierf werd deze ‘familie’ van Shiraz opgesplitst. 146 jaar later, met de genereuze hulp van het Langmeil-team als adoptie ouders, is de wijnmakerij er in geslaagd de kudde weer bijeen te brengen.
De wijngaard van Jackaman is Langmeil’s mooiste en zeldzaamste Cabernet Sauvignon, die in 1960 geplant werd tijdens de Cabernet-revolutie in Barossa.

Extra informatie

Druivensoort

Cabernet sauvignon

Land

Australië

Regio

Barossa

Smaaktype

Vol, Zacht & Geconcentreerd

Jaargang

2018

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Langmeil