Rupert & Rothschild Red Classique

Western Cape – Zuid Afrika

De Rupert & Rothschild Red Classique is een rode wijn uit Western Cape en is gemaakt van de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit de Verdot. Deze bijzondere wijn heeft  18 maanden gerijpt in Franse eikenvaten en behoort daarmee tot de ‘grote’ wijnen van Zuid Afrika

Een joint venture tussen de familie Rupert in Zuid-Afrika en de familie Rothschild in Frankrijk. Vanaf de start in 1997 is dit merk gebouwd op slechts drie wijnen. Hoewel de wereld is veranderd, zijn wij dat niet, waardoor we focus en toewijding hebben om deze drie wijnen uitzonderlijk te maken. We halen inspiratie voor ons merk uit de Franse manier van wijnmaken; wij zijn rode wijnspecialisten met een kernfocus op Bordeaux-variëteiten. Het was alleen maar passend dat de witte wijn die we in ons assortiment zouden opnemen een chardonnay zou zijn , een klassieke variëteit om ons merkimago te weerspiegelen.

Zowel in de geur als in de smaakt  ontdek je aroma’s van rode pruimen, kersen gelagerd met kruidigheid, bosgrond en getoaste karamel. De smaak is fris met veel rood fruit, zachte tannine en een aanhoudende lange afdronk.

Drink deze wijn tussen de 16 en 18ºC bij gerookte eendenborst, rode bietenpuree, artisjokken en geroosterde kersenjus.