Pyrene Banyuls

Banyuls – Frankrijk

De Pyrene Banyuls is een Vin Doux Naturel wijn uit de regio Banyuls in Zuid Frankrijk en is gemaakt van volle rijpe Grenache druiven. Deze wijn heeft een oranjebruine, heldere kleur. In de neus ruik je konfijt fruit, kreten en  rozijnen. De smaak is vol, rijp, zoet en geconcentreerd.

Door de hoge smaakconcentratie, de houtrijping en het hogere alcoholpercentage doet deze wijn denken aan gerijpte Port.

Drink deze wijn tussen de 13 en 15ºC in  combinatie met chocoladedesserts, ijs of een kaasplankje.

Druivensoort

Grenache

Land

Frankrijk

Regio

Banyuls

Smaaktype

Zoet

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Pyrene

10,99

Categorieën: ,

Beschrijving

Het is een Vin Doux Naturel, oftewel een van nature zoete wijn. Ook is het een zoete wijn met een hoger alcoholpercentage dan ‘normale wijn’, omdat het gistingsproces gestopt wordt door alcohol toe te voegen. Volle rijpe Grenache druiven worden in oktober geoogst en deels gedroogd in kelders en deels buiten in de volle zon. De weerselementen maken de wijn zo bijzonder.

Pas na 5 of 6 jaar wordt Banyuls op fles gebracht. De smaak zweeft tussen Port en Madeira en heeft een aantrekkelijke, oranjebruine, heldere kleur gekregen. Het bouquet van gekonfijt fruit, kreten en  rozijnen, die in afdronk zeer lang blijft nahangen, is overrompelend. Door de hoge smaakconcentratie, de houtrijping en het hogere alcoholpercentage doet deze wijn denken aan gerijpte Port.

Uitstekend geschikt met chocoladedesserts, ijs en een kaasplankje.

Extra informatie

Druivensoort

Grenache

Land

Frankrijk

Regio

Banyuls

Smaaktype

Zoet

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Pyrene