Beschrijving
Deze wijn is gemaakt van Chardonnay druiven. Hij ondergaat een traditionele vinificatie bij gecontroleerde temperaturen van 18°C. Vervolgens rijpt hij op zijn fijne lie en zorgt een malolactische vergisting ervoor dat de juiste zuurgraad wordt behouden. De opslag vindt plaats in een temperatuur gecontroleerde tank onder inert gas om de aromatische eigenschappen van de Chardonnay druif naar voren te laten te komen.
Jean Loron, sinds 1817 is de familie Loron eigenaar van het Domaine des Billards in Saint-Amour. Met wijngaarden gelegen in Beaujolais en Bourgogne produceren zij vele mooie wijnen. Vandaag de dag wordt het bedrijf geleid door de 8e generatie van de familie Loron! De familie heeft door de jaren heen zijn kwaliteit en betrouwbaarheid van de wijnen naar internationaal top niveau gebracht.
