Langmeil Blacksmith Cabernet

Barossa Valley – Australië

De Langmeil Blacksmith Cabernet is een rode wijn uit de Barossa Valley en is gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon druiven.  Deze houtgerijpt wijn heeft een diepe karmozijnrode kleur met paarse reflecties. De neus is complex met geuren van zwarte en blauwe bessen, mint en zwarte olijven gevolgd door aroma’s van warme ceder en zoete specerijen. Een v0lle  zachte smaak met accenten van  sappige bessen, bramen, zwarte olijven en anijs zorgen voor een ware smaakbelevenis. De afdronk is fruitig, lang en kruidig met verfijnde tannines.

Drink deze wijn tussen de 16 en 18ºC  in combinatie met een mooie steak of bij pasta’s.

Druivensoort

Cabernet sauvignon

Land

Australië

Regio

Barossa

Smaaktype

Stevig, Krachtig & Houtgerijpt

Jaargang

2019

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Langmeil

14,49

Artikelnummer: AU0018 Categorieën: ,

Beschrijving

Met een rijke traditie die teruggaat tot 1842 en een unieke Europese (Oberschlesien) invloed is Barossa valley verworden tot de meest bekende wijnstreek van Australië. Het behalen van vijf sterren in zes opeenvolgende jaren in James Halliday’s Wine Companion  maken Langmeil dan ook tot één van de toonaangevende wijnproducenten in dit gebied. De doelstelling van deze winery is het maken van topwijn die 100% afkomstig is uit Barossa en van druivensoorten die uitblinken in dit gebied.
Alhoewel een aantal van haar wijngaarden veel ouder zijn werd Langmeil in 1996 opgericht door de drie vrienden: Chris Bitter, Carl Lindner en Richard Lindner. De originele wijnmakerij die op het landgoed sinds 1930 gevestigd was sloot in 1988 en heeft daar tot 1996 onaangeroerd gelegen. Het zorgvuldig restaureren hiervan duurde jaren.
De Chief Winemaker Paul Lindner overziet vandaag de dag het vinificatieproces en geeft hier in het bijzonder aandacht aan het maken van wijn uit individuele wijngaarden, minimale “handling” en zorgvuldige filtratie om zo uitgesproken goed gebalanceerde wijnen met subtiele complexiteit te kunnen garanderen.  Langmeil toont dat Barossa in staat is tot het voortbrengen van niet alleen makkelijk benaderbare wijnen maar ook complexere varianten met een uitstekend bewaarpotentieel.
Gedoemd om plaats te maken voor huizenbouw, tien rijen van 140 jaar oude Shiraz wijnstokken werden gered door Langmeil en overgeplaatst. Hiermee werd een deel van het Barossa erfgoed gespaard. Deze ‘wezen’ delen dezelfde afkomst als hun Freedom wijngaard, geplant in 1800 op wat toen dezelfde toewijzing had: ‘section 36, Hundred of Moorooroo’. Wanneer Christian Auricht in 1860 stierf werd deze ‘familie’ van Shiraz opgesplitst. 146 jaar later, met de genereuze hulp van het Langmeil-team als adoptie ouders, is de wijnmakerij er in geslaagd de kudde weer bijeen te brengen.
.
In 1842 vestigde een 32-jarige smid, Christian Auricht, zich in een gehucht in Langmeil. Hij begon hier een winkel, waardoor de handel van het dorp groeide. De ambachtsman van ijzer heeft nu plaatsgemaakt voor de nieuwe ambachtsman die de oudste Barossa tradities heeft gemengd om deze spectaculaire wijn te smeden.

Extra informatie

Druivensoort

Cabernet sauvignon

Land

Australië

Regio

Barossa

Smaaktype

Stevig, Krachtig & Houtgerijpt

Jaargang

2019

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Langmeil