Domaine des Genèves Chablis 1e Cru ‘Les Fourneaux’

Bourgongne – Frankrijk

De Domaine des Genèves Chablis 1e Cru ‘Les Fourneaux’ is een witte wijn uit de subregio Chablis gelegen in de Bourgogne.  Deze wijn is gemaakt van de Chardonnay druif en is geclassificeerd als ‘premier cru’ wat betekent dat het gaat om een wijn van zeer hoge kwaliteit. In de neus ruik je geroosterde en boterachtige noten en aroma’s van honing en peperkoek. De smaak is mineralig, compact, rijk en zit boordevol fruit. De lange afdronk zorgt ervoor dat je nog lang blijft nagenieten.

Drink deze wijn rond de 10ºC wit vlees, maar ook bij de exotische keuken en oesters.

Druivensoort

Chardonnay

Land

Frankrijk

Regio

Bourgongne

Smaaktype

Vol & Fruitig

Jaargang

2020

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Domaine des Geneves

21,49

Artikelnummer: FR115 Categorieën: ,

Beschrijving

Wijnen uit de Bourgogne worden genoemd naar hun regio, dorp of kleine wijngaard waar de druiven gegroeid zijn. In dit geval geeft de naam Chablis aan dat de wijn van de meest noordelijke wijngaard van de Bourgogne komt, rond het dorp dat Chablis heet.
Alle wijnen uit de Bourgogne, bijna zonder uitzondering, worden gemaakt van maar één druivensoort. In het geval van de meest prestigieuze witte wijnen is dit altijd Chardonnay. Met de woorden Premier Cru worden de druiven geclassificeerd. Het betekent in feite dat hier om traditioneel hoogwaardige wijnen gaat. Slechts ongeveer 10% van de geproduceerde wijnen in de Bourgogne, kan als Premier Cru worden ingedeeld.
De wijngaard in Chablis is de meest omvangrijke wijngaard van de Bourgogne, die een totaal gebied van 2630 hectares beslaat. Het ligt ongeveer halverwege tussen Parijs en Dijon (naar het zuid-oosten). Zeventien klimaten breiden zich uit over 750 hectares die worden geclassificeerd als premier crus, inclusief ‘Montmains’, waar 150 hectares liggen. Het recht om de woorden “Premier Cru” te gebruiken is een rang die is toegewezen is aan verschillende streken waarvan de wijnen traditioneel op hoog niveau beschouwd worden. Deze streken zijn speciaal afgebakend. Maar 11% van de wijnen die worden gemaakt in de Bourgogne kunnen dit privilege claimen.

Extra informatie

Druivensoort

Chardonnay

Land

Frankrijk

Regio

Bourgongne

Smaaktype

Vol & Fruitig

Jaargang

2020

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Domaine des Geneves