Cielo Gran Maestro Appassimento Bianco

Puglia – Italië

De Cielo Gran Maestro Appassimento Bianco is een witte wijn uit de regio Puglia. Deze wijn is gemaakt van gedeeltelijk ingedroogde Chardonnay en Fiano druiven en is goudgeel van kleur. In de neus ruik je aroma’s van tropisch fruit gecombineerd met een aangename frisheid. De smaak is vol, rond en zacht met frisse zuren. De afdronk is delicaat en aromatisch.

Drink deze wijn rond de 10ºC  in combinatie met rijke voorgerechten, magere vis, wit vlees, rijpe kazen en gegrilde groenten.

Druivensoort

Chardonnay, Fiano

Land

Italië

Regio

Puglia

Smaaktype

fris en vol

Jaargang

2021

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Cielo e Terra

6,95

Artikelnummer: IT089 Categorieën: , ,

Beschrijving

Cielo e Terra werd opgericht in 1908 door een groep wijnproducenten in Veneto met als doel hun krachten zowel op gebied van productie, verkoop en kennis te bundelen. Vandaag de dag hebben de aangesloten leden beschikking over meer dan 3000 hectare wijngaarden. Een enorme productie. Deze wijnbouw concentreert zich met name in de heuvels van Berici, die zorgen voor een goede ligging ten opzichte van de zon. Dit gebied heeft ook een reputatie hoog te houden op het gebied van olijfolie, ham, kaas en truffels.
De band tussen de aarde (terra) en de familie Cielo is ontstaan in de Valle del Chiampo, rond de bescheiden wijngaard van de familie Cielo. Giovanni Cielo’s nieuw opgerichte familieactiviteit begon meteen zijn vruchten af te werpen. De vraag naar het nieuwe product wat in de Chiampo Valleu geproduceerd werd, groeide en begon ook uit te breiden naar naburige valleien. In 1962 groeide het wijnbouw- en productiebedrijf als gevolg van de inspanningen van de nieuwe generatie. Hun enthousiasme leidde tot de oprichting van een nieuwe wijnmakerij en uitbreiding van hun nationale wijnmarkt. Het werd echter al snel duidelijk dat de output van de kleinschalige wijnbouw niet voldoende was om aan de eisen van de markt te voldoen. Als reactie hierop begon Cielo met het kopen, verwerken en bottelen van bulkwijn.

Extra informatie

Druivensoort

Chardonnay, Fiano

Land

Italië

Regio

Puglia

Smaaktype

fris en vol

Jaargang

2021

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Cielo e Terra