Beschrijving
Sinds de 17e eeuw bezit de familie Baron een wijngaard in Charly sur Marne, in het westen van het champagnegebied. Dolores Fuenté is de dochter van Spaanse immigranten. Gabriel Baron en Dolores Fuenté ontmoetten elkaar in een lokale danszaal en trouwden in 1961. Als symbool van hun vereniging, richtten Gabriel Baron en Dolores Fuenté in 1967 het huis Baron Fuenté op. De eerste flessen werden destijds rechtstreeks vanuit het huis geproduceerd en verkocht. Het bedrijf presteert het jaarlijks te blijven groeien. Tegenwoordig heeft de champagne 38 hectares wijngaarden en de Baron familie is eigenaar van het merk Baron Fuenté.
Deze uitmuntende rosé champagne staat symbool voor de liefde tussen Gabriel BARON, wie opgegroeid is in de Champagnestreek, en zijn Spaanse vrouw Dolorès FUENTES. Deze champagne bestaat voor het grootste deel uit Chardonnay, aangevuld met Pinot Meunier and Pinot Noir.
