Las Condes Sauvignon Blanc

Central Valley – Chili

De Las Condes Sauvignon Blanc is een witte wijn uit Central Valley en is gemaakt van de Sauvignon Blanc druif. De kleur is citroengeel met een groene gloed. In de neus ruik je aroma’s van mint, meloen, ananas, limoen en grapefruit. De smaak is zacht en  fruitig met frisse zuren.

Drink deze wijn tussen de 8-10 °C bij salades met kip of geitenkaas of een Griekse salade met feta.

Gewicht 1,2 g
Druivensoort

Sauvignon blanc

Land

Chili

Regio

Central Valley

Smaaktype

Fris & Zuur

Jaargang

2022

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Las Condes

6,95

Artikelnummer: CH027 Categorieën: , , ,

Beschrijving

Het Chileense wijnhuis Santa Carolina is in ons portfolio vertegenwoordigd met de Las Condes-range. Santa Carolina is opgericht in 1875 door Luis Pereyra Cotapos, in samenwerking met de Franse wijnmaker Germain Bachelet. Santa Carolina heeft al ruim 140 jaar aan wijnbouwhistorie en behoort inmiddels tot de marktleiders in Chili. In 2015 wordt dit door Wine Enthusiast bekroond met de titel ‘New World Winery of the Year’. Las Condes staat vooral bekend vanwege het no-nonsense-karakter van de wijnen. Zachte wijnen tegen zachte prijzen.

Deze wijn is afkomstig van verschillende wijngaarden in Central Valley, Chili. Deze vallei wordt gekenmerkt door duidelijk gedefinieerde seizoenen met koele, regenachtige winters en warme zomers. Het duidelijke verschil tussen dag- en nachttemperatuur zorgt ervoor dat de druiven optimaal kunnen rijpen.

De druiven ondergaan een koude schilweking om het frisse, fruitige karakter van Sauvignon Blanc te vangen. Daarna wordt het sap gefermenteerd in RVS tanks op een temperatuur van 10 tot 12 graden.

Extra informatie

Gewicht 1,2 g
Druivensoort

Sauvignon blanc

Land

Chili

Regio

Central Valley

Smaaktype

Fris & Zuur

Jaargang

2022

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Las Condes