La Villette Pinot Noir VdF

Pays d’Oc – Frankrijk

De La Villette Pinot Noir is een rode wijn uit Pays D’Oc (zuid Frankrijk) Deze wijn heeft 6 maanden gerijpt in eiken vaten alvorens het gebotteld is. Deze pinot noir vertoond geuren van rijpe frambozen en veenbessen met een hint van pruim en toast. In de mond proef je rijp fruit met een aantrekkelijk kruidige rooksmaak.

Drink deze lichte rode wijn bij kalfsvlees, eend en patés bij een temperatuur rond de 16ºC.

 

Druivensoort

Pinot noir

Land

Frankrijk

Regio

Zuid Frankrijk

Smaaktype

Vol & Fruitig

Fles

0,75 liter

Jaargang

2020

Wijnhuis

La Villette

7,95

Artikelnummer: FR054 Categorieën: ,

Beschrijving

Het doel van de La Villette wijnmakers is een wijn te maken met de authentieke Franse uitstraling voor drinkers wereldwijd. Daarnaast willen zij een overvloedige wijn maken in een aantrekkelijke en betrouwbare verpakking met de romantische Franse uitstraling die ook de kwaliteit van de wijn representeert.

Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir druiven. De wijngaarden liggen op hellingen aan de voet van de koele Pyreneeën en Cevennen, in het zuiden van Frankrijk. De bodem bestaat uit kalksteen, wat perfect is voor de delicate Pinot Noir.

De vinificatie begint met 2 dagen pre-fermentatie. Daarna volgt een koude maceratie om het frisse fruit te vangen in de wijn, gevolgd door 2 weken van vergisten.
De wijn rijpt 6 maanden in Frans eiken en wordt vroeg gebotteld op de primaire smaken van de druiven te behouden.

Verfrissende en subtiele aromas van rijpe frambozen en veenbessen met een hint van pruim en toast. In de mond een mooie balans van rijp fruit en frisheid met een aantrekkelijk kruidige rooksmaak.
Deze lichte rode wijn is bij uitstek de wijn voor bij kalfsvlees en eend. Maar ook is hij te combineren met onder andere gevogelte en paté’s.

 

Extra informatie

Druivensoort

Pinot noir

Land

Frankrijk

Regio

Zuid Frankrijk

Smaaktype

Vol & Fruitig

Fles

0,75 liter

Jaargang

2020

Wijnhuis

La Villette