Beschrijving
Het Weingut Eser en wijnmakers Cristoph en Thomas Eser behoren tot de absolute top van de Rheingau. Grote vakbekwaamheiden hoge mate van zuiverheid zorgen hier voor hoogstaandewijnen, die heel goed oud kunnen worden. Hun credo is dan ook: Traditie, vooruitgang en passie.
Zij zijn de derde generatie die met veel passie, kennis en toewijding van het in 1936 opgerichtte wijnbedrijf een succes maken.
De 11 hectaren bewerken zij op natuurlijke en duurzame wijze. 85% procent is beplant met Riesling en de rest met Bougogne druivensoorten. De gemiddeld 22 jaar oude wijnstokken staan voor het grote potentieel dat dit wijngoed te bieden heeft.
Ze stellen hoge eisen aan de oogst. Alleen de volledig gerijpte druiven worden gebruikt en met veel liefde in hun gewelfde kelder tot wijn ‘verfijnd’.
Bij het rijpen van de wijnen wordt vertrouwd op het gebruik van tradionele eiken houten vaten waarin de wijnen zich ontwikkelen tot een waar genoegen voor de kenner.
Heerlijke, droog gevinifieerde Riesling. Zeer zuiver en uitnodigend. Met een mooi mineraal karakter en aantrekkelijk exotischfruit. Volle, harmonieuze lengte in afdronk en rijk in aroma’s.Perfect als aperitief, bij wit vleesgerechten, vis, zuurkool en Aziatische gerechten, serveertemperatuur 8-10 °C
