Beschrijving
Deze Pouilly Fumé is gemaakt van Sauvignon Blanc druiven die groeien op de hellingen van Pouilly sur Loire, in een zeer goede wijngaard met een oppervlakte van meer dan 3 hectare.
‘Clos des Criots’ is strogeel van kleur met gouden accenten. Deze Pouilly Fumé heeft een complexe neus met intense aroma’s van acaciabloemen, met minerale tonen en een vleugje rook, die de inhoud van dit uitzonderlijke terroir laat zien. In de mond komen tonen van citrus naar voren met grapefruit en een finish met een vleugje frisheid.
Heerlijk om te combineren met salades, geitenkaas, oesters en sushi.
De familie Salmon teelt al 6 generaties lang druiven in de regio Sancerre, voornamelijk binnen de beroemde gemeente Bué, wiens wijnen bekend zijn over de hele wereld. Dit is het gebied waar sommige van ‘s werelds meest prestigieuze wijngaarden liggen
