Cielo Pinot Grigio IGT Veneto

Veneto – Italië

De Cielo Pinot Grigio IGT Veneto is een witte wijn uit de regio Veneto.  De kleur van deze wijn is strogeel met groende reflecties en is gemaakt van de gelijknamige druif. In de neus ruik je een warme geur van geroosterd brood in combinatie met aroma’s van groene appel. De smaak is verfrissend en toegankelijk.

Drink deze wijn gekoeld tussen de 6 en 8ºC in combinatie bij amuses, soep, vis en wit vlees maar ook heerlijk als aperitief.

Druivensoort

Pinot Grigio

Land

Italië

Regio

Veneto

Smaaktype

Fris en Aromatisch

Jaargang

2021

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Cielo e Terra

4,99

Artikelnummer: IT081 Categorieën: , ,

Beschrijving

Cielo e Terra werd opgericht in 1908 door een groep wijnproducenten in Veneto met als doel hun krachten zowel op gebied van productie, verkoop en kennis te bundelen. Vandaag de dag hebben de aangesloten leden beschikking over meer dan 3000 hectare wijngaarden. Een enorme productie. Deze wijnbouw concentreert zich met name in de heuvels van Berici, die zorgen voor een goede ligging ten opzichte van de zon. Dit gebied heeft ook een reputatie hoog te houden op het gebied van olijfolie, ham, kaas en truffels.
De band tussen de aarde (terra) en de familie Cielo is ontstaan in de Valle del Chiampo, rond de bescheiden wijngaard van de familie Cielo. Giovanni Cielo’s nieuw opgerichte familieactiviteit begon meteen zijn vruchten af te werpen. De vraag naar het nieuwe product wat in de Chiampo Valleu geproduceerd werd, groeide en begon ook uit te breiden naar naburige valleien. In 1962 groeide het wijnbouw- en productiebedrijf als gevolg van de inspanningen van de nieuwe generatie. Hun enthousiasme leidde tot de oprichting van een nieuwe wijnmakerij en uitbreiding van hun nationale wijnmarkt. Het werd echter al snel duidelijk dat de output van de kleinschalige wijnbouw niet voldoende was om aan de eisen van de markt te voldoen. Als reactie hierop begon Cielo met het kopen, verwerken en bottelen van bulkwijn.
Deze wijn is gemaakt van Pinot Grigio druiven, die handmatig geoogst worden. De fermentatie vindt plaats met behulp van geselecteerde gisten bij controleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn in stalen tanks.
De Pinot Grigio is licht en verfrissend met een aantrekkelijk bouquet en een zeer verleidelijke afdronk. De kleur is strogeel met groende reflecties. In de neus komt de warme geur van geroosterd brood naar voren, die perfect in balans wordt gebracht door het aroma van groene appel. De smaak is zeer fris en zeer toegankelijk.

Deze wijn is heerlijk als aperitief en zeer geschikt bij amuses, soep, vis en wit vlees. De wijn kan het beste jong gedronken worden.

Extra informatie

Druivensoort

Pinot Grigio

Land

Italië

Regio

Veneto

Smaaktype

Fris en Aromatisch

Jaargang

2021

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Cielo e Terra