Chateau des Tours Brouilly

Beaujolais – Frankrijk

Chateau des Tours Brouilly is een licht op houtgerijpte rode wijn uit de regio Beaujolais. Deze wijn heeft een diepe robijnrode kleur en is gemaakt van de Gamay druif. De neus is intens met aroma’s van vers zwart fruit en kruiden.  De smaak is rond en fris met zachte aanhoudende tannines.

Drink deze wijn rond de 16ºC in combinatie met diverse soorten rood- en witvlees maar ook goed bij  lamvlees, vis en risotto.

Druivensoort

Gamay

Land

Frankrijk

Regio

Beaujolais

Smaaktype

Vol & Fruitig

Jaargang

2020

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Chateau des Tours

11,95

Artikelnummer: FR094 Categorieën: ,

Beschrijving

Tussen Mâcon en Lyon, in het hart van de Beaujolais-wijngaarden en aan de voet van de berg Brouilly, vindt u een prachtig gerenoveerd pand, gelegen in een uitzonderlijke omgeving te midden van de wijngaarden. Dit is Château des Tours met zijn prachtige Gamay-wijngaarden, producent van Brouilly-wijn, een van de meest aantrekkelijke van de Beaujolais Crus. In het centrum van de Brouilly Appellation, heeft Château des Tours 70 hectare wijngaard in de steden Saint-Etienne-la-Varenne, Odenas en Saint-Lager, gezegend met een uitzonderlijk terroir dat geweldige wijnen produceert.
Chateau des Tours is sinds 1986 eigendom van de familie Richard en wordt beheerd door Sebastien KARGUL. Het terroir vormt een amfitheater rond het Château, de wijngaard is geplant op zandgrond die is ontstaan
door de aantasting van graniet. Het is arm, zuur en ondiep met rotsachtige ondergrond. Afhankelijk van elk perceel worden de druiven gedeeltelijk ontsteeld voordat ze gefermenteerd worden. (meer dan 15 dagen). Extractie gebeurt door pump-over (remontage), maar ook door punch down (pigeage), om kleur en complexiteit te extraheren. De fermentatie vindt temperatuur gecontroleerd plaats. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden in vaten.

Extra informatie

Druivensoort

Gamay

Land

Frankrijk

Regio

Beaujolais

Smaaktype

Vol & Fruitig

Jaargang

2020

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Chateau des Tours