Cantine De Ricci Vino Nobile di Montepulciano

Toscane – Italië

De Cantine De Ricci Vino Nobile di Montepulciano is een rode wijn uit Montepulciano gelegen in de regio Toscane en is gemaakt van de Sangiovese druif. In de neus ruik je aromatisch zoete,  zilte en kruidige tonen in combinatie met aroma’s van bramen, zwarte bessen en bosbessen. De smaak is krachtig, complex en perfect in balans,  knapperig en gul, met intens frisse en rijke tonen. Prachtige tannines in de afdronk zorgen voor een onvergetelijke smaakbelevenis.

Drink deze wijn rond de 18ºC bij gerijpte kazen, rood vlees en wild.

Druivensoort

Sangiovese

Land

Italië

Regio

Toscane

Smaaktype

Vol, Zacht & Geconcentreerd

Jaargang

2016

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Cantine de Ricci

14,95

Artikelnummer: IT183 Categorieën: ,

Beschrijving

Wijnhuis De’ Ricci is een familiebedrijf wat ontstaan is in 2012. In het begin werd de wijn geproduceerd van de slechts 2 hectare grote wijngaard.  Vandaag de dag is hun wijngaard uitgegroeid tot 32 hectare en is de productie flink toegenomen. Waar voorheen alleen wijn geproduceerd werd voor de toerist die iets lekker wilde drinken, zijn ze nu toe aan de volgende stap: het maken van één van de beste wijnen uit de regio.

Het is geen biologisch bedrijf, maar toch maken ze geen gebruik van pesticiden of kunstmest uit respect voor de natuur.

De oogst gebeurt handmatig, net als de selectie van de druiven. Dit maakt het mogelijk om alleen de allerbeste druiven te gebruiken voor hun wijn. De vergisting vindt plaats in stalen en houten tanks. De druiven worden gesorteerd op soort en wijngaard en daarna apart opgevoed.
De rijping vindt plaats in de historische kelder van het wijnhuis in houten vaten.

Deze wijn is gemaakt van Sangiovese druiven die groeien op een zanderige bodem met slibrijke klei.

De familie Ricci werd geboren in 1150; Palazzo Ricci, een van de mooiste renaissancistische paleizen van Montepulciano, werd in 1534 in opdracht van kardinaal Giovanni Ricci door de beste architect van dit moment, de Sienese Baldassarre Peruzzi, gebouwd.

De Cantina De’Ricci was onderdeel van het project voor het paleis, maar het was gebouwd op een eerdere middeleeuwse structuur; er zijn documenten gevonden waarin staat dat het werd gebouwd volgens de oude regels van de statuten van Montepulciano van 1337.

In 1959 veranderde de kelder in opdracht van de markies Giulio Ricci zijn naam en tot op de dag van vandaag stond hij bekend als de ‘Cantina Redi’.

De eigenlijke familie-eigenaren hebben besloten om terug te keren naar de oorsprong van de kelder en vandaag opnieuw de Ricci-familie te herinneren, die een van de meest representatieve van de stad is geweest, voor zowel de wijnhandel als voor Montepulciano.

De familie is na vele eeuwen nog steeds aanwezig, het paleis en de kelder zijn een dagelijkse bestemming voor veel bezoekers uit de hele wereld.

Extra informatie

Druivensoort

Sangiovese

Land

Italië

Regio

Toscane

Smaaktype

Vol, Zacht & Geconcentreerd

Jaargang

2016

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Cantine de Ricci