Caliterra Tributo Carmenère

Colchagua Valley – Chili

De Caliterra Tributo Carmenère is een rode wijn uit de Colchagua Valley en is gemaakt van de Carmenère druif. De wijn is robijnrood van kleur en heeft 12 maanden gerijpt in eiken vaten. De neus heeft aroma’s van zwarte peper, zoethout en kruidnagel die vergezeld worden door tonen van bramen en vijgen in combinatie met hints van bittere chocolade en gedroogde tabaksbladeren. De wijn is vol van smaak met zachte tannines en elegante zuren.

Drink deze wijn tussen de 16 en 18ºC  in combinatie met gevulde paprika’s, lamvlees en bij Spaanse risottogerechten.

Druivensoort

Carmenère

Land

Chili

Regio

Colchagua Valley

Smaaktype

Stevig, Krachtig & Houtgerijpt

Jaargang

2019

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Viña Caliterra

10,49

Artikelnummer: AR019 Categorieën: ,

Beschrijving

De druiven voor deze wijn komen van wijnranken die groeien op zwarte kleigronden. Dit zorgt voor een uniek karakter van de Carmenere, wat tegelijkertijd ook weer perfect het terroir weerspiegelt. Met deze wijn eren we een uitzonderlijke combinatie, vandaar de naam Tributo. Gisting vindt plaats in RVS tank en duurt ongeveer 23-30 dagen. Hierna rijpt de wijn 12 maanden in houten vaten, waarvan 10% van de wijn in nieuwe Frans eiken vaten rijpt.
.
De naam Caliterra komt van ‘La Calidad de la Tierra’ oftewel de kwaliteit van de aarde. Caliterra’s filosofie is om milieuvriendelijke wijnen te vervaardigen in het teken van zorgvuldige wijnbouw en duurzaam wijngaardenbeheer, waar elke druivensoort opvalt voor hun fruitige, frisse en onderscheidende stijl, die de kwaliteit en zuiverheid van Chili’s aard, streek en fruit uitdrukken. Caliterra is opgericht in 1996 als een partnerschap tussen de familie Robert G. Mondavi en Viña Errázuriz, die allebei hun droom wilden realiseren over het produceren van hoogwaardige wijnen.
In 2004 sloeg Caliterra een nieuwe weg in. De familie Chadwick werd weer voor 100% eigenaar en dit leidde mede tot het belangrijke besluit voortaan alleen nog maar wijnen te maken van de eigen wijngaarden en dus geen druiven meer te kopen van anderen. Ook wil men de kwaliteit van de wijnen weer verder omhoog brengen. Eveneens werd ook veel gedaan aan het uiterlijk van de etiketten. Men produceert nu alleen nog maar wijnen op Reserva niveau en hoger, de zogeheten Tributo lijn.

Extra informatie

Druivensoort

Carmenère

Land

Chili

Regio

Colchagua Valley

Smaaktype

Stevig, Krachtig & Houtgerijpt

Jaargang

2019

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Viña Caliterra