Bon Courage Sauvignon Blanc ‘The Gooseberry Bush’

Robertson – Zuid Afrika

De Bon Courage Sauvignon Blanc ‘The Gooseberry Bush’ is een witte wijn uit de regio Robertson en is gemaakt van 100% Sauvignon druiven. De smaak is delicaat en knapperig fris met aroma’s van o.a appel, vijgen, kruisbessen en tropisch fruit. De smaak is zeer fruitig en verfrissend.

Drink deze wijn tussen de 6 en 8ºC in combinatie met  lichte voorgerechten, salades, visgerechten, pasta’s en gegrilde kip

Druivensoort

Sauvignon blanc

Land

Zuid Afrika

Regio

Robertson

Smaaktype

Fris & Droog

Jaargang

2022

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Bon Courage

7,49

Artikelnummer: ZA022 Categorieën: ,

Beschrijving

Deze wijn komt uit het wijngebied Robertson, gelegen aan de Breede Rivier. Het vruchtbare gebied staat bekend om zijn wijnen met veel diepte, complexiteit en karakter. Bon Courage Estate ligt net buiten de stad Robertson, waar de Breede Rivier twee kleine riviertjes ontmoet
150 km. van Kaapstad gelegen aan de Breederivier ligt het wijngebied Robertson ; valley of wines and roses. Dit prachtige en vruchtbare gebied staat bekend om zijn wijnen met veel diepte, complexiteit en karakter. Het Estate van Bon Courage ligt net buiten de stad Robertson daar waar de Breederivier twee kleinere riviertjes ontmoet. Het Estate geniet al sinds 1818 de volledige toewijding en kennis van de familie Bruwer, wiens voorouders afkomstig zijn uit de Franse Loire.Vandaag de dag is de dagelijkse leiding in handen van Andre en zijn zoon Jacques, de derde generatie.
Bon Courage is in het trotse bezit van de modernste productiemiddelen, die nodig zijn voor de productie van echte kwaliteitswijnen. Tevens van belang voor de productie van kwalitatief hoogwaardige wijnen is natuurlijk het klimaat. De dagen zijn natuurlijk warm en erg rijk aan zon uren, terwijl de nachten relatief koel zijn door de aanwezigheid van de drie rivieren. Hierdoor verkrijgen de druiven optimale rijpheid en aroma’s.
De druiven worden met de hand geselecteerd, na de vroege oogst in de morgen. Doordat men tijdens de groei van de druiven het overbodige blad van de wijnstokken wegknipt, vangen de druiven maximaal zon en worden zo optimaal rijp. Men laat alleen de best rijpende trossen aan de stok hangen en knipt de rest weg. Dit verlaagt natuurlijk het rendement en is dus erg kostbaar. Het komt echter absoluut ten goede van de kwaliteit.

Extra informatie

Druivensoort

Sauvignon blanc

Land

Zuid Afrika

Regio

Robertson

Smaaktype

Fris & Droog

Jaargang

2022

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Bon Courage