Antares Sauvignon blanc

Central Valley – Chili

De Antares sauvignon blanc is witte wijn uit Central Valley. De kleur van deze wijn is lichtgeel met een lichtgroene waas er doorheen. In de neus kom je frisse zuren tegen met aroma’s van peer, meloen, kruisbessen en citrus. De smaak kenmerkt zich vooral door z’n frisse karakter met wederom citrusachtige accenten.

Drink deze wijn tussen de 6 en 8ºC in combinatie met frisse salades, schaal- en schelpdieren maar ook heerlijk als aperitief.

Land

Chili

Regio

Central Valley

Smaaktype

Fris & Zuur

Druivensoort

Sauvignon blanc

Fles

0,75 liter

Jaargang

2021

Wijnhuis

Santa Carolina

5,49

Artikelnummer: CH007 Categorieën: ,

Beschrijving

Vina Santa Carolina werd in 1875 opgericht door Luis Pereira en hij noemde het bedrijf naar zijn vrouw, Dona Carolina Iniguez. Don Luis liet zich adviseren door Franse experts, zowel bij het bouwen van de kelders als het maken van de wijnen. Germain Bachelet, een beroemde Franse oenoloog, selecteerde wijnstokken in Bordeaux en bracht deze naar Chili.Tegenwoordig is Santa Carolina een zeer gerespecteerde naam in de Chileense wijnbouw.Het is een modern bedrijf, dat investeert in moderne techniek en eigentijdse opvattingen niet schuwt, maar tegelijkertijd beproefde tradities in stand houdt. Onder leiding van wijnmaakster Maria del Pilar Gonzalez zijn de wijnen de laatste jaren wat eleganter en fruitiger geworden. Volgens sommigen is dat te danken aan haar ‘vrouwelijke touch’.

Deze Sauvignon Blanc druiven zijn geoogst in de hete Valle Central in Chili. Het is een frisse en verkwikkende wijn, die het in zijn jeugd het best tot zijn recht komt. Door een goede inweking van het sap is het een aromatische en smaakvolle wijn geworden. De wijn kenmerkt zich vooral door aroma’s van peer, meloen, kruisbessen en citrus. Tevens komen ook lichte florale tonen naar voren. Deze perfect rijpe Sauvignon Blanc kent vele liefhebbers door zijn fruitige en frisse smaak.

Santa Carolina is onderdeel van Carolina Wine Brands, een van de leidende wijnorganisaties in Chili, die behoort tot de Watt’s S.A. agribusiness groep die behoort tot de familie Larrain.

Extra informatie

Land

Chili

Regio

Central Valley

Smaaktype

Fris & Zuur

Druivensoort

Sauvignon blanc

Fles

0,75 liter

Jaargang

2021

Wijnhuis

Santa Carolina