Antares Merlot

Central Valley – Chili

De Antares Merlot is een rode wijn uit Central Valley. In de neus zijn heerlijke aroma’s te ontdekken van o.a. kersen, aardbeien en zelfs kaneel. De smaak van deze Merlot is vol, zacht en fruitig.

Drink deze heerlijke Merlot tussen de 6 en 8 ºC.  in combinatie met rood vlees, gevogelte, zachte kazen maar ook om zo tussendoor te drinken.

Druivensoort

Merlot

Land

Chili

Regio

Central Valley

Smaaktype

Vol & Fruitig

Fles

0,75 liter

Jaargang

2019

Wijnhuis

Santa Carolina

5,49

Artikelnummer: CH005 Categorieën: ,

Beschrijving

Vina Santa Carolina werd in 1875 opgericht door Luis Pereira en hij noemde het bedrijf naar zijn vrouw, Dona Carolina Iniguez. Don Luis liet zich adviseren door Franse experts, zowel bij het bouwen van de kelders als het maken van de wijnen. Germain Bachelet, een beroemde Franse oenoloog, selecteerde wijnstokken in Bordeaux en bracht deze naar Chili. Tegenwoordig is Santa Carolina een zeer gerespecteerde naam in de Chileense wijnbouw. Het is een modern bedrijf, dat investeert in moderne techniek en eigentijdse opvattingen niet schuwt, maar tegelijkertijd beproefde tradities in stand houdt. Onder leiding van wijnmaakster Maria del Pilar Gonzalez zijn de wijnen de laatste jaren wat eleganter en fruitiger geworden. Volgens sommigen is dat te danken aan haar ‘vrouwelijke touch’.

De druiven voor de wijnen van de Antares Serie vinden hun oorsprong in de Maule vallei.In tegenstelling tot de wijnen die onder de naam Santa Carolina op de markt komen, hebben deze wijnen ( behalve de Chardonnay ) geen houtlagering gehad.

De Merlot is een perfect voorbeeld van uiterst zachte, volle, fruitige en rijpe wijn, die optimaal heeft geprofiteerd van het warme Chileense klimaat. In de wijn zijn heerlijke aroma’s te ontdekken van o.a. kersen, aardbeien en zelfs kaneel. Een fantastische wijn voor elke gelegenheid, serveertemperatuur 16- 18°C

Santa Carolina is onderdeel van Carolina Wine Brands, een van de leidende wijnorganisaties in Chili, die behoort tot de Watt’s S.A. agribusiness groep die behoort tot de familie Larrain.

Extra informatie

Druivensoort

Merlot

Land

Chili

Regio

Central Valley

Smaaktype

Vol & Fruitig

Fles

0,75 liter

Jaargang

2019

Wijnhuis

Santa Carolina