Beschrijving
De Vendôme Mademoiselle Merlot is een alcoholvrije drank op basis van gedealcoholiseerde wijn met ingrediënten afkomstig van de biologische landbouw. Hij is gemaakt van de rode merlotdruif, met kleine zwarte bessen, geteeld op kalkrijke bodem in de regio La Mancha onder de Spaanse zon.
Vende is de naam van het familiebedrijf van de familie Le Roux in Paarl, Zuid-Afrika. De kwaliteitsdruiven bestemd voor hoge kwaliteit wijn worden hier al sinds 1692 verbouwd.
Het wijnhuis is vernoemd naar de zee Vendôme, bij Blois, waar de familie Le Roux oorspronkelijk vandaan komt. De eerste twee Le Roux broers, Jean en Gabriel, kwamen in 1688 naar Zuid-Afrika als hugenoten. De prachtige boerderij met zijn groene omgeving en karaktervolle proeflokaal wordt tegenwoordig gedraaid door twee Jannie’s, namelijk Jannie Senior, de eigenaresse, en Jannie junior, de tiende generatie die wijn produceert in de prachtige kelders.
Door het unieke terroir van de Vendôme komen hier hoge kwaliteit wijnen vandaan. De wijngaarden zijn aangeplant op verschillende bodemtypes, afhankelijk van de behoeften van de druif.
Alle rode wijnen fermenteren op natuurlijke wijze met zo min mogelijk bemoeienis van mensen. het maken van de wijn is gebaseerd op de klassieke style.
De wijnen rijpen in Frans eiken vaten gedurende de optimale duur.
