Sutil Grand Reserve Carmenere

Colchagua Valley – Chili

De Sutil Grand Reserve Carmenere is een rode wijn uit Colchagua Valley. Deze wijn heeft 12 maanden in eiken gerijpt en is paars robijnrood van kleur. In de neus ruik je fruitige aroma’s van zwarte bessen, kersen en pruimen. De smaak is vol en zacht met veel volume en structuur.

Drink deze wijn tussen de 16 en 18ºC. in combinatie met verschillende soorten vlees zoals rund, lam en varken of met sterke gele kazen zoals Cheddar.

Druivensoort

Carmenère

Land

Chili

Regio

Colchagua Valley

Smaaktype

Stevig, Krachtig & Houtgerijpt

Fles

0,75 liter

Jaargang

2016

Wijnhuis

Viña Sutil

7,99

Artikelnummer: CH013 Categorieën: ,

Beschrijving

De visie van Viña Sutil is erkenning krijgen voor het leveren van hoogwaardig aanbod van wijnen via ons portfolio van merken en producten, en voor onze integriteit en kunde om de behoefte van onze klanten te begrijpen en ons assortiment erop aan te passen.

Deze wijn is gemaakt van Carmenère druiven. De druiven hebben gedurende 72 uur de maceratie ondergaan bij een temperatuur van 10ºC, waarna de vergisting gedurende 10 dagen plaatsvond bij een temperatuur van 24ºC om uitgesproken tannine te voorkomen. Hierna rust de wijn gedurende 15 dagen op zijn schillen. De wijn rijpt uiteindelijk nog 12 maanden in Frans en Amerikaans eiken vaten en nog 6 maanden in de fles.

Deze prachtige violet tot robijnrode Sutil Carmenère toont heerlijk fruitige aroma’s van zwarte bessen, kersen en pruimen met de kruidige hints van mokka en koffie, welke zich ontwikkelen gedurende de rijping in Frans en Amerikaans eiken. Het palet is prachtig in balans met karakter, volume en structuur.

Deze wijn is heerlijk met verschillende soorten vlees, zoals rund, lam en varken. Ook gaat de wijn zeer goed samen met groenten als champignons en aubergine, maar ook sterke gele kazen.

Extra informatie

Druivensoort

Carmenère

Land

Chili

Regio

Colchagua Valley

Smaaktype

Stevig, Krachtig & Houtgerijpt

Fles

0,75 liter

Jaargang

2016

Wijnhuis

Viña Sutil