Stellenrust Premium Pinotage

Stellenbosch – Zuid Afrika

De Stellenrust Premium Pinotage  is een rode wijn uit de regio  Stellenbosch in Zuid Afrika. De wijn is gemaakt van de Pinotage druif en heeft 12 maanden gerijpt in  Franse eiken vaten. In de neus ruik je aroma’s van frambozen, rijpe perzik, zwarte kersen en subtiele eikennuances. De smaak is vol, sappig en fruitig gevolgd door een lange afdronk.

Drink deze wijn tussen de 16 en 18ºC bij Pittig eten zoals Thaise groene curry’s of traditionele bobotie.

Druivensoort

Pinotage

Land

Zuid Afrika

Regio

Stellenbosch

Smaaktype

Vol & Fruitig

Jaargang

2020

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Stellenrust

8,95

Artikelnummer: ZA024 Categorieën: ,

Beschrijving

De druiven voor deze wijn worden geoogst van de wijngaarden van de Helderberg Golden Triangle en Bottelary. Beide wijngaarden zijn uitermate geschikt voor pinotage en een blend van deze wijnen brengt het beste van de pinotage naar boven. De druiven worden geplet en koud gekneusd gedurende 24 uur in open roestvrijstalen tanks. Het sap wordt geënt met Franse giststammen en gedurende 4 dagen om de 2 uur vindt een ‘punchdown’ plaats op de schil. De wijn wordt vervolgens uit de schillen gedraineerd en de verdere fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks. De Pinotage is gerijpt in convectie geroosterde Franse eiken vaten gedurende een periode van 12 maanden.
Stellenrust werd opgericht in 1928 en heeft sindsdien enkele van de meest voortreffelijke kwaliteitswijnen geproduceerd die de regio Stellenbosch uit Zuid-Afrika te bieden heeft. Het bestaat uit ongeveer 400 ha (200 ha beplant) waarvan de helft zich uitstrekt over de Gouden Driehoek van Stellenbosch, internationaal erkend voor enkele van de beste rode wijngronden in Zuid-Afrika. De andere helft ligt hoog in de Bottelary Hills, bekend om het koele klimaat en de zeebries in de late namiddag die vanuit Kaapstad naar binnen waait om zowel uitstekende witte als rode wijnen te koesteren.
Stellenrust is vandaag een van de grootste wijndomeinen in familiebezit in Zuid-Afrika, die generaties van wijnbereidingsvaardigheden en de erfenis van ons motto ‘waar excellentie en wijnmaken samenkomen’ in elke fles naar voren brengt.

Extra informatie

Druivensoort

Pinotage

Land

Zuid Afrika

Regio

Stellenbosch

Smaaktype

Vol & Fruitig

Jaargang

2020

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Stellenrust