Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon / Syrah

Pays d’Oc – Frankrijk
.
De Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon / Syrah is een rode wijn uit Pays D’Oc (zuid Frankrijk) Deze wijn heeft een diep paarsrode kleur met in de neus intens complexe geuren van zwart fruit, hout, groene peper en  specerijen. De smaak van deze wijn is stevig met een mooie lengte en is goed in balans. Door zijn houtrijping heeft  deze wijn zachte tannines  in de afdronk met hints van drop.
.
Drink deze wijn tussen de 16 en 18ºC in combinatie met pasta, stoofschotels, rood vlees en zachte kazen.
.
Druivensoort

Cabernet sauvignon, Syrah

Land

Frankrijk

Regio

Zuid Frankrijk

Smaaktype

Stevig, Krachtig & Houtgerijpt

Fles

0,75 liter

Jaargang

2020

Wijnhuis

Paul Mas

8,95

Artikelnummer: FR058 Categorieën: ,

Beschrijving

Tegenwoordig bezit Domaines Paul Mas 850 hectare wijngaarden verdeeld over 15 wijndomeinen in de Languedoc en werkt het samen met druiventelers die goed zijn voor nog eens 1250 hectare aan wijngaarden. Dit geeft de wijnmakerij toegang tot 40 verschillende druivensoorten, zowel lokaal als internationaal, evenals een ongelooflijke reeks complexe terroirs in de Languedoc.
15 jaar oude wijnstokken op een klei en kalkhoudende fossielbodem. Een blend van Cabernet Sauvignon en Syrah druiven. 50% van de blend is gedurende 8 maanden opgevoed op nieuwe eikenhouten vaten.
Diep paarsrood van kleur met een robijnrode gloed. Complexe, intense neus met zwart fruit, viooltjes en leder gevolgd door aroma’s van hout, groene peper en hints van toast en specerijen. Goede balans met een uitstekende structuur. Aanwezige, maar zachte tannines. Lange afdronk met hints van drop.

Heerlijk bij pasta, stoofschotels, rood vlees en zachte kazen.

Extra informatie

Druivensoort

Cabernet sauvignon, Syrah

Land

Frankrijk

Regio

Zuid Frankrijk

Smaaktype

Stevig, Krachtig & Houtgerijpt

Fles

0,75 liter

Jaargang

2020

Wijnhuis

Paul Mas