Paradiso Posta Piana Salice Salentino

Puglia – Italië

De Paradiso Posta Piana Salice Salentino is een rode wijn uit Salice Salentino gelegen in de regio Puglia en is gemaakt van Malvasia Nera en Negroamaro druiven. De wijn is robijnrood van kleur. In de neus ruik je aroma’s van rijp fruit, bessen en kersen. De smaak is fruitig en vol met aangename tannines in de afdronk.

Drink deze wijn tussen de 16 en 18ºC bij diverse pastagerechten waar veel paddenstoelen in zijn verwerkt.

Druivensoort

Malvasia nera, Negroamaro

Land

Italië

Regio

Puglia

Smaaktype

Vol & Fruitig

Jaargang

2020

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Paradiso

10,49

Artikelnummer: IT212 Categorieën: ,

Beschrijving

Na de Tweede Wereldoorlog in de jaren ’50 heerste er veel armoede onder de boeren in Zuid-Italië. Grootvader Angelo Paradiso, een van de vele boeren in Puglia, besluit in die tijd zijn heil te zoeken in de wijnbouw en bouwt in 1954 het wijnhuis Cantine Paradiso. Tegenwoordig is Cantine Paradiso een wijnhuis, dat met name bekend staat om zijn gulle, rode wijnen, gemaakt van druivensoorten als Primitivo, Negroamaro en Nero di Troia.

De wijn is afkomstig van verschillende wijngaarden tussen de provincies Brindisi en Lecce in Apulië. De bodem bestaat uit klei.

De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 25 graden gedurende 7 tot 9 dagen.

Extra informatie

Druivensoort

Malvasia nera, Negroamaro

Land

Italië

Regio

Puglia

Smaaktype

Vol & Fruitig

Jaargang

2020

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Paradiso