Mavum Corvina / Cabernet

Veneto – Italië

De Mavum Corvina / Cabernet is een rode wijn uit de regio Veneto en is gemaakt van Corvina en Cabernet Sauvignon druiven. Deze houtgerijpte wijn heeft een  intense robijn- en granaatrode kleur. De neus is karakteristiek en delicaat met kruidige tonen. De smaak is droog en fluwelig met een klein bittertje en is mooi in balans.

Drink deze wijn tussen de 16 en 18ºC als begeleider bij wild, rood vlees en gerijpte kazen.

Druivensoort

Cabernet sauvignon, Corvina

Land

Italië

Regio

Veneto

Smaaktype

Vol, Zacht & Geconcentreerd

Jaargang

2017

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Biscardo Vini

7,39

Artikelnummer: IT198 Categorieën: , ,

Beschrijving

Deze prachtige rode wijn is een blend van verschillende druivensoorten: Corvina Veronese en Cabernet Sauvignon. Tijdens de oogst worden de trossen met de hand geplukt en in houten kisten gedaan. Deze gelegenheid vindt normaal gesproken vroeg in de ochtend of laat in de avond plaats om de intense warmte waar de druiven gedurende de dag van kunnen lijden, te vermijden. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn in grote vaten.

Met 150 jaar ervaring heeft de familie Biscardo haar “roots” in de wijn. Werkzaam vanuit Verona geven de broers Maurizio en Martino vandaag de dag leiding aan het familiebedrijf. Vanwege zijn expertise wordt Maurizio veelvuldig als consultant door bekende producenten in Italië ingehuurd. Hun wijnen staan bekend om hun gevaarlijke drinkbaarheid en uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. Met de recente toevoeging van Maddalena Biscardo aan het team, is de toekomst van dit familiebedrijf gewaarborgd.

Extra informatie

Druivensoort

Cabernet sauvignon, Corvina

Land

Italië

Regio

Veneto

Smaaktype

Vol, Zacht & Geconcentreerd

Jaargang

2017

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Biscardo Vini