Les 5 Vallées Sauvignon Blanc VdF

Pays d’Oc – Frankrijk

De Les 5 Vallées sauvignon blanc is een witte wijn uit Pays D’Oc (zuid Frankrijk) De kleur van deze wijn is citroengeel. In de neus veel zuren met aroma’s van groene paprika’s, brandnetel en tropisch fruit. De smaak is fris met een goede balans tussen het fruit en de zuren.

Deze Sauvignon Blanc smaakt heerlijk bij zeevruchten, visgerechten, frisse salades of lekker als aperitief bij een temperatuur tussen de 6 en 8ºC.

Druivensoort

Sauvignon blanc

Land

Frankrijk

Regio

Zuid Frankrijk

Smaaktype

Fris & Zuur

Fles

0,75 liter

Jaargang

2020

Wijnhuis

Paul Mas

5,49

Artikelnummer: FR037 Categorieën: ,

Beschrijving

Les 5 Vallees is een wijn van producent Paul Mas, tegenwoordig bezit Domein Paul Mas meer dan 600 hectare wijngaarden en werkt samen met verschillende boeren waardoor ze nog eens 1312 hectare extra tot hun beschikking hebben. Dit maakt het mogelijk dat ze toegang hebben tot wel 40 verschillende druivensoorten, zowel lokaal als internationaal, evenals een ongelofelijk scala aan verschillende bodems in de Languedoc.

Deze wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc. De druiven komen van 10 tot 21 jaar oude druivenstokken die geplant staan op bodem van kalksteen met gravel. De wijn fermenteert gedurende 2 weken met geselecteerde gist in roestvrijstalen vaten en rijpt dan 3 maanden op gist voordat hij gebotteld wordt.

De kleur van deze wijn is citroengeel. In de neus komen aroma’s van groene paprika, brandnetels en tropisch fruit naar voren. Op het palet knapperig, elegant en fris met een goede balans tussen frisheid en rijpheid.

Deze Sauvignon Blanc is heerlijk bij zeevruchten en visgerechten, wit vlees, blauwe kazen en natuurlijk heerlijk als huiswijn

Extra informatie

Druivensoort

Sauvignon blanc

Land

Frankrijk

Regio

Zuid Frankrijk

Smaaktype

Fris & Zuur

Fles

0,75 liter

Jaargang

2020

Wijnhuis

Paul Mas