I Muri Sangiovese Puglia Vigneti del Salento

Puglia – Italië

De I Muri Sangiovese Puglia Vigneti del Salento is een rode wijn uit de regio Puglia en is gemaakt van de Sangiovese druif die gedeeltelijk op hout heeft gerijpt. De keur is robijnrood met in de neus intense en aanhoudende aroma’s  van aardbei en zwarte kers, gecombineerd met hints van hout. De smaak is vol,  tanninerijk en evenwichtig.

drink deze wijn tussen de 16 en 18ºC  bij traditionele Italiaanse gerechten, vleeswaren en gebakken vis. Uitstekend als aperitief.

Druivensoort

Sangiovese

Land

Italië

Regio

Puglia

Smaaktype

Vol & Fruitig

Jaargang

2021

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Fantini Group

6,95

Artikelnummer: IT207 Categorieën: ,

Beschrijving

De kelder waar I Muri Sangiovese wordt gemaakt, bevindt zich in Sava, een stad in Salento, het hart van de productie van olijfolie en Primitivo di Manduria-druiven. Dit gebied wordt beschouwd als een “levend museum” van regionale en nationale wijnbouw vanwege de aanwezigheid van uitgestrekte honderdjarige bush-wijngaarden die uitstekende druiven verbouwen. Dit gebied heeft een heerlijk klimaat met intens zonlicht, redelijk droog, met een briesje afkomstig van twee zeeën. Dit is ideaal voor de goede ontwikkeling van intense tannines en smaken; een constante aanwezigheid van ventilatie, wat een essentieel element is voor de kwaliteit, gezondheid en rijpheid van de druiven. Dit zijn de ingrediënten voor het maken van buitengewone mediterrane wijnen. Deze wijn wordt gemaakt in Canosa di Puglia, Barletta en andere gemeenten in de regio. De druiven voor deze Sangiovese worden geteeld in het noordelijke deel van Puglia, in de omgeving van Canosa di Puglia. De wijnstokken zijn zuidoostelijk geplant op klei-kalksteenbodems. De zeebries van de Adriatische Zee maakt het mogelijk om delicate smaken in de druiven en frisse en aanhoudende mondgevoelens te bereiken. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en gekneusd voordat ze een eerste koude maceratie van twee dagen ondergaan. Maceratie en fermentatie volgden gedurende 9-11 dagen bij 22-24°C. Tussen 10 en 20% van de wijn wordt gerijpt in eiken en de rest in roestvrij staal.

Fantini Group is een jong bedrijf dat in een paar jaar, dankzij een beleid dat telkens op zoek is naar de hoogste kwaliteit en marketing, is uitgegroeid tot een van de toonaangevende exportbedrijven in Zuid-Italië met een productie van bijna 13 miljoen flessen.

Het succes van  Fantini  is niet alleen te zien in de cijfers, het grootste deel van de reputatie van  Fantini is te danken aan de nationale en internationale prijzen: gedurende 3 opeenvolgende jaren werd  Fantini uitgeroepen tot het bedrijf van het jaar in de industrie. 5 keer zijn  Fantini wijnen toegekend als “wijnen van het jaar” en meer dan 30 internationale gouden medailles en trofeeën in de afgelopen jaren hebben het bedrijf versterkt. Om succesvol in de markt te zijn, is het belangrijk om wijnen van hoge kwaliteit te hebben met een concurrerende prijs en een geweldige verpakking, maar is het ook belangrijk een bedrijf te hebben dat haar klanten snel en efficiënt kan leveren.

Extra informatie

Druivensoort

Sangiovese

Land

Italië

Regio

Puglia

Smaaktype

Vol & Fruitig

Jaargang

2021

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Fantini Group