Hensel Grauburgunder

Pfalz – Duitsland

De Hensel Grauburgunder  is een witte wijn uit de Pfalz.  Deze wijn is gemaakt van 100% Grauburgunder, dit is de Duitse benaming voor de Franse Pinot Gris.  De geur is fris, complex en kruidig met accenten van hazelnoten en een vleugje vanille. In de mond proef je weer die frisheid in combinatie met milde zachte zuren.

Drink deze wijn tussen de 6 en 8ºC in combinatie met kalfsvlees, oesters, sushi en half harde kazen.

Druivensoort

Grauburgunder

Land

Duitsland

Regio

Pfalz

Smaaktype

Mild & Fruitig

Fles

0,75 liter

Jaargang

2015

Wijnhuis

Weingut Thomas Hensel

11,99

Artikelnummer: DU011 Categorieën: ,

Beschrijving

Thomas Hensel heeft in korte tijd een indrukwekkende reputatie opgebouwd. Bij Hensel staat kwaliteit voorop, zijn wijnen vinden de weg naar zowel de consument als vooraanstaande restaurants. De Pfalz als wijnstreek wint enorm aan populariteit als wijnregio en ontwikkelt zich als een serieuze uitdager voor Bourgogne, met name in de rode wijnen. Hensel is daar een perfect voorbeeld van.

Hensels Gut is zoals Thomas zelf, jong. Hoewel zijn wijnen al een flinke naam hebben gevestigd. Hensel breidt wijnen uit die het natuurlijke karakter van hun wijnstokken volledig kunnen ontwikkelen. Selectief oogsten is hierbij een must. Alleen rijpe en gezonde druiven komen in de wijnpersen terecht.

Gemaakt van 100% Grauburgunder. Het merendeel van de wijn fermenteert en rijpt in roestvrijstalen tanks. Een klein percentage van de wijn heeft kort op eiken gerijpt.

Opvallende zongele kleur. Klassieke wijn met tonen van hazelnoten en een vleugje vanille. Complex en kruidig, zonder frisheid en karakter te verliezen. In de mond is deze wijn dynamisch en fris met een vrij laag zuurgehalte.

Heerlijk om te drinken in combinatie met kalfsvlees, oesters en sushi.

Extra informatie

Druivensoort

Grauburgunder

Land

Duitsland

Regio

Pfalz

Smaaktype

Mild & Fruitig

Fles

0,75 liter

Jaargang

2015

Wijnhuis

Weingut Thomas Hensel