Beschrijving
Oorspronkelijk afkomstig uit Imola, arriveerden Giovanni Battista Cantele en zijn vrouw Teresa Manara in Salento waar ze uiteindelijk definitief zijn gaan wonen. Onder aanmoediging van hun trotse ouders Giovanni Battista en Teresa Manara openden Augusto en Domenico Cantele de Cantele-wijngaard.
Het markeerde het begin van een nieuw hoofdstuk voor de familie, een verhaal dat verteld zou worden door de flessen wijn die de familie zou produceren.
Toen de kinderen van Augusto, Gianni en Paolo, en de kinderen van Domenico, Umberto en Luisa, begonnen te werken in de wijngaard was de cirkel rond. Geïnspireerd door de klassieke boerderijen die typisch zijn voor Puglia, bezit de wijnmakerij 50 hectare wijngaarden en beheert Cantele nog eens 150 hectare. Op het terrein van het landgoed bevindt zich het proeflokaal “iSensi” van de wijnmakerij, een testkeuken en proefruimte.
