Trapiche Broquel Torrontés

Mendoza – Argentinië

De Trapiche Broquel  Torrontés is een witte wijn uit de regio Mendoza in Argentinië en is gemaakt van de  Torrontés druif. De wijn heeft een citroengele kleur. De neus is bloemig en aromatisch met geuren van lychees en citrus.  De smaak is rond, vol en aromatisch met verkwikkende zuren en is rijk aan tropisch fruit.

Drink deze wijn tussen de 6 en 8ºC in combinatie met  sushi en gerechten uit de Aziatische keuken.

Gewicht1,2 g
Druivensoort

Torrontes

Land

Argentinië

Regio

Mendoza

Smaaktype

Fris en Aromatisch

Jaargang

2021

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Trapiche

11,49

Artikelnummer: AR023 Categorieën: , ,

Beschrijving

Trapiche is opgericht in 1883 met een kleine wijngaard aan de voet van de Andes, genaamd El Trapiche. Begonnen als lokale onderneming is Trapiche inmiddels uitgegroeid tot wijnhuis van formaat met ruim 1.000 hectare aan wijngaarden. Daarnaast werken ze samen met meer dan 300 wijnboeren in de omgeving, om wijn van de beste terroirs uit Mendoza te kunnen aanbieden.

De wijnen zijn afkomstig van verschillende wijngaarden in Cafayata Valley, Salta in het noorden van Argentinië. De wijngaarden hebben een zanderige bodem en liggen op 1750 meter hoogte

De druiven worden ontsteeld, ondergaan een koude schilweking voor twee uur en worden vervolgens geperst. De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 15-16 graden. Daarna rijpt de wijn gedurende vijf maanden op de gistcellen (‘sur lie’). Dit maakt de wijn ronder en romiger van smaak.

 

Extra informatie

Gewicht1,2 g
Druivensoort

Torrontes

Land

Argentinië

Regio

Mendoza

Smaaktype

Fris en Aromatisch

Jaargang

2021

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Trapiche