Paradiso Posta Piana Fiano/Greco

Puglia – Italië

deze wijn is tijdelijk niet op voorraad

De Paradiso Posta Piana Fiano/Greco is een witte wijn uit de regio Puglia en is gemaakt van de Fiano en Grecco druif. De kleur is strogeel met groene reflecties. De neus is intens bloemig en fruitig. De smaak is verfrissen met aroma’s van tropisch fruit en  citrus.

Drink deze wijn tussen de 6 en 8ºC bij gegrilde zeevis met venkel.

Druivensoort

Fiano, Greco

Land

Italië

Regio

Puglia

Smaaktype

Fris en Aromatisch

Jaargang

2021

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Paradiso

10,49

Uitverkocht

Artikelnummer: IT215 Categorieën: ,

Beschrijving

Na de Tweede Wereldoorlog in de jaren ’50 heerste er veel armoede onder de boeren in Zuid-Italië. Grootvader Angelo Paradiso, een van de vele boeren in Puglia, besluit in die tijd zijn heil te zoeken in de wijnbouw en bouwt in 1954 het wijnhuis Cantine Paradiso. Tegenwoordig is Cantine Paradiso een wijnhuis, dat met name bekend staat om zijn gulle, rode wijnen, gemaakt van druivensoorten als Primitivo, Negroamaro en Nero di Troia.

De wijn is afkomstig van verschillende wijngaarden rondom Cerignola in Apulië. De bodem bestaat uit klei en kalk.

Na de oogst worden de druiven ontsteeld. Na persing vindt de gisting plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 17 graden. Na de gisting rijpt de wijn nog 4 maanden op de gistcellen, wat extra romigheid geeft.

Extra informatie

Druivensoort

Fiano, Greco

Land

Italië

Regio

Puglia

Smaaktype

Fris en Aromatisch

Jaargang

2021

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Paradiso