Beschrijving
Spanje’s bekendste rode wijn is Rioja. Hij komt uit een gebied langs de rivier de Ebro met een voor Spanje unieke traditie. Belangrijkste druivensoort is de tempranillo. Aanvulling komt van soorten als garnacha en mazuela. Rode Rioja’s kunnen uitstekend op hout rijpen en al decennia lang gebeurt dat in vaten van Amerikaans eikenhout, die de wijn een onmiskenbaar aroma meegaven.
Sinds kort zijn er steeds meer producenten die voor een wat fruitigere stijl met minder hout kiezen. Ook Bodegas LAN (de producent van deze wijn) volgt deze strategie. Deze internationaal zeer gerenommeerde Bodega produceert namelijk de Gran Dominio wijnen op modernere wijze. De druiven hiervoor koopt men bij andere producenten en de specialisten bij LAN zijn vervolgens verantwoordelijk voor de productie van deze wijnen.
De Crianza wordt gemaakt van hoofdzakelijk Tempranillo, aangevuld met een klein percentage Garnacha. De wijn rijpt 12 maanden op Amerikaans eiken en vervolgens nog eens 15 maanden op fles, voordat de wijn op de markt komt.
Het is een volle, stevige wijn, met geuren van zwarte bessen, kersen en vanille. De smaak is fruitig, krachtig en aangenaam met zachte tannine in de afdronk.
Heerlijk in combinatie met gegrild vlees, stoofgerechten en harde kazen.
