Conte di Campiano Appassimento

Puglia – Italië

De Conte di Campiano Appassimento is een rode wijn uit Puglia. Deze wijn  is gemaakt van 100% ingedroogde Negroamaro Passito druiven.  De kleur van deze wijn is robijnrood met oranje tinten. In de neus ruik je intense en complexe aroma’s van rijp fruit en kruiden. De smaak is  vol en sappig met rijp fruit in de basis. In de afdronk proef je een licht bittertje met subtiele tannine’s.

Drink deze wijn rond de 18ºC in combinatie met kruidige pasta’s, rood vlees en gerijpte kazen.

Druivensoort

Negroamaro

Land

Italië

Regio

Puglia

Smaaktype

Vol & Fruitig

Fles

0,75 liter

Jaargang

2020

Wijnhuis

Conte di Campiano

7,99

Artikelnummer: IT031 Categorieën: , ,

Beschrijving

Lang geleden, een graaf van de verre landen passeerde op zijn prachtige ros, in het land van de Val Tramigna en klom op naar het plateau van de berg Crocetta. De graaf ging op een steen zitten om een beetje uit te rusten waarnaar hij per toeval ontdekte dat het landschap vanaf daar prachtig was. Het daglicht streelde de heuvels, achter het profiel van een kasteel, de steile daken van kleine huizen, de witte paden en gecultiveerd land, en verspreid in de zachte wind. Het landschap, de zachte geur van most bereikt die zijn neus bereikt en de rust die hij op dat moment voelde, adviseerde hem een woning te vinden in dat land. Zo kwam het dat hij vanaf die dag de Graaf van Campiano werd.

Deze Appassimento is gemaakt van 100% Negroamaro Passito druiven. De druiven worden drie weken lang gedroogd op de wijnstokken en worden met de hand geplukt. Daarna volgt de maceratie op de schil om smaak en kleur te extraheren.
De kleur van deze wijn is robijnrood met oranje tinten. In de neus intense en complexe aroma’s met tonen van rijp fruit en kruiden. Een goede balans met subtiele tannines en een licht bittertje in de afdronk.
Deze wijn is heerlijk bij kruidige pasta’s, rood vlees en gerijpte kazen.

Extra informatie

Druivensoort

Negroamaro

Land

Italië

Regio

Puglia

Smaaktype

Vol & Fruitig

Fles

0,75 liter

Jaargang

2020

Wijnhuis

Conte di Campiano