Beschrijving
Met 150 jaar ervaring heeft de familie Biscardo haar “roots” in de wijn. Werkzaam vanuit Verona geven de broers Maurizio en Martino vandaag de dag leiding aan het familiebedrijf. Vanwege zijn expertise wordt Maurizio veelvuldig als consultant door bekende producenten in Italië ingehuurd. Hun wijnen staan bekend om hun gevaarlijke drinkbaarheid en uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. Met de recente toevoeging van Maddalena Biscardo aan het team, is de toekomst van dit familiebedrijf gewaarborgd.
De wijngaard van de Biscardo San Lorenzo Soave Classico Vigne Vecchia ligt op de heuvels tussen het kasteel van Soave en Monteforte. In de tijd van de Romeinen werd al wijn gecultiveerd in dit gebied. Echter waren het de dominicaanse monniken die de Soave wijnen uit dit gebied introduceerden en bekend maakten. De bijzonderheid van de Biscardo San Lorenzo Soave Classico Vigne Vecchia is zijn oude wijngaard die de wijn een distinctieve diepgang geeft. De wijngaard is gelegen op een bijzonder turfachtige bodem waaraan de wijn haar mineraliteit dankt. De wijngaard bestaat uit een kleine 12 hectare die een bijzonder kleine opbrengst van Garganega and Trebbiano di Soave druiven geeft.
