Abruzzen – Italië
De Sistina Rosso Appassimento is een rode wijn uit de regio Abruzzen en is gemaakt van overrijpe druiven die deels in eiken vaten hebben gerijpt. De kleur van deze wijn is intens rood met paarse tonen. De neus heeft een licht kruidig aroma van pruimen en ander rood fruit. De smaak is fluweelzacht en vol, met een lange afdronk.
Drink deze wijn tussen de 16 en 18ºC bij confit de canard en zwarte truffel.
| Regio | Abruzzo |
|---|---|
| Land | Italië |
| Smaaktype | Vol, Zacht & Geconcentreerd |
| Fles | 0,75 liter |
8,95
In de wijngaard worden de bladeren verwijderd om een verdere rijping van de druiven te bevorderen. Doel is om het niveau van polyfenolen en suikers in de rijpe druiven nog verder te verhogen om een nóg geconcentreerdere smaak te verkrijgen. De overrijpe druiven worden geoogst en op een lage temperatuur vindt maceration carbonique plaats. Na de malolactische gisting wordt de wijn deels op roestvrijstalen tanks, en deels op houten vaten gelegd.
| Regio | Abruzzo |
|---|---|
| Land | Italië |
| Smaaktype | Vol, Zacht & Geconcentreerd |
| Fles | 0,75 liter |
Zo ben je altijd op de hoogte van het lekkerste wijnaanbod en de beste wijnaanbiedingen
Heeft u iets te vieren? Wij verzorgen voor u op ieder gewenste locatie en tijdstip een compleet verzorgde wijnproeverij voor zowel zakelijk als privé
