Beschrijving
Deze wijn is gemaakt van Gamay Noir druiven. Druiven van specifieke percelen worden geselecteerd op hun perfecte rijpheid en conditie. Ze worden gesorteerd en gedeeltelijk ontsteeld. Temperatuur gecontroleerde maceratie heeft als doel de zachte tannines voorzichtig te extraheren, terwijl de versheid van het fruit behouden blijft. Jean rijpt op de fijne lie in tanks om zijn complexiteit naar voren te brengen.
Jean Loron, sinds 1817 is de familie Loron eigenaar van het Domaine des Billards in Saint-Amour. Met wijngaarden gelegen in Beaujolais en Bourgogne produceren zij vele mooie wijnen. Vandaag de dag wordt het bedrijf geleid door de 8e generatie van de familie Loron! De familie heeft door de jaren heen zijn kwaliteit en betrouwbaarheid van de wijnen naar internationaal top niveau gebracht.
