Bernhard Eifel Trittenheimer Riesling Trocken Max

Moezel – Duitsland

De Bernhard Eifel Trittenheimer Riesling Trocken Max is een witte wijn uit de regio Moezel in Duitsland en is gemaakt van de Riesling druif.  De neus is verleidelijk met kruidige aroma’s van perzik en ananas. De smaak is rond, fris en geconcentreerd met een zeer goede balans tussen de rijpheid van het fruit en de aanwezige zuren.

Drink deze wijn rond de 8ºC als begeleider bij rauwe visgerechten, gebakken en geroosterde schaal en schelpdieren en gebakken ganzen- en eendenlever.

Druivensoort

Riesling

Land

Duitsland

Regio

Moezel

Smaaktype

Fris en Fruitig

Jaargang

2021

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Weingut Bernhard Eifel

11,95

Artikelnummer: DU023 Categorieën: ,

Beschrijving

Het wijngebied van de Mosel ligt in het westelijk deel van Duitsland, en strekt zich uit tussen de Frans-Luxemburgse grens en de Rijn. Gelegen aan de rechteroever van de rivier de Mosel, in het idyllische Trittenheim. De steile terrassen beplant met Riesling druiven liggen in de vallei tussen de gebergtes van enerzijds de Hunsrück en anderzijds de Eiffel, wat voor een perfect microklimaat zorgt. Dit wordt gecompleteerd door de U-bocht die de Mosel nabij Trittenheim maakt, De ‘lage’ Apotheke en Altärchen liggen hier op de steile rotswanden met blauwe schiefer bodems, dit zorgt ervoor dat de Riesling druiven die er groeien soms krachtig, soms elegant, en soms ook fruitig zijn.

Dit wijnhuis is opgericht in 1635 en wordt nu (vanaf 1976 ) voortgezet  door Marietta en Bernhard Eifel. Inmiddels is hun  zeer getalenteerde dochter  Alexandra ( als oenoloog) ook betrokken bij het familiebedrijf. Zij zetten voort wat hun voorouders jarenlang hebben bewogen: onderscheidend wijn maken in een prachtig cultureel landschap. Het landgoed omvat nu 6,5 ha in de beste wijngaarden van de Mosel vallei.

De belangrijkste focus ( 96 %) is de teelt van de Riesling druif. Geen ander druivensoort weerspiegelt  zo expressief  de verschillende facetten van de afzonderlijke lagen en hun omstandigheden. De Riesling druiven, die er groeien zijn onder invloed van ligging, bodem en van de zon zeer individueel.

Van krachtig, elegant, mineralig tot fijn fruitig.
De overige 4% zijn de witte en grijze Pinot Noir. Deze twee rassen staan bekend om hun  enorme kracht. Zij groeien hier op de blauwe leisteen en geven veel elegantie aan de rode wijnen. Deze familie beheert ook een wijn guesthouse /annex restaurant. Zeer bijzonder om hier te vertoeven en te eten. Dit restaurant met streekgebonden gerechten en uiteraard hun prachtige wijnen heeft een vaste plaats in de de restaurantgids BIB Gourmand.

Extra informatie

Druivensoort

Riesling

Land

Duitsland

Regio

Moezel

Smaaktype

Fris en Fruitig

Jaargang

2021

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Weingut Bernhard Eifel