6 HALEN = 5 BETALEN!

Barramundi Cabernet Sauvignon

Murray Darling – Australië

De Barramundi Cabernet Sauvignon is een rode wijn uit Murray Darling, gelegen in de regio Victoria en is gemaakt van de Cabernet Sauvignon druif.  Deze wijn heeft een diepe robijnrode kleur en heeft  6 maanden gerijpt in nieuwe Franse eiken vaten. In de neus ruik je zwarte bessen, witte peper en groene olijven. In de mond proef je zwarte kersen en bessen met toasty tonen van het hout. De afdronk is kruidig.

Drink deze wijn tussen de 16 en 18ºC in combinatie bij langzaam gegaarde lamsschouder met rozemarijn.

Druivensoort

Cabernet sauvignon

Land

Australië

Regio

Murray Darling

Smaaktype

Stevig, Krachtig & Houtgerijpt

Jaargang

2019

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Barramundi

7,49

Artikelnummer: AU025 Categorieën: , ,

Beschrijving

Het eigenwijze merk Barramundi, afkomstig uit het Australische Murray-Darling, staat voor fruitige, no-nonsense wijnen met een uitstekende prijs-/kwaliteitverhouding. Wijnen die de behoefte van de markt, maar ook de ware betekenis van Australië begrijpen: “don’t make life too difficult!”. In het glas vertaalt dat zich naar prettige wijnen van onder meer Pinot Noir, Shiraz, Chardonnay en Pinot Grigio.

Na de oogst start een koude schilweking om kleur en smaak te onttrekken. De gisting start op een gecontroleerde temperatuur van 24 graden en eindigt op 20 graden. Gedurende deze 10 dagen wordt het sap regelmatig over de schilletjes gepompt. Hierdoor krijgt de wijn meer kleur en smaak. De wijn ondergaat vervolgens een houtrijping van zes maanden in nieuw Frans eikenhout.

Extra informatie

Druivensoort

Cabernet sauvignon

Land

Australië

Regio

Murray Darling

Smaaktype

Stevig, Krachtig & Houtgerijpt

Jaargang

2019

Fles

0,75 liter

Wijnhuis

Barramundi